Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Попова Наталия Викторовна. Обеспечение качества восстановленных продуктов переработки молока и интенсификация их производства на основе ультразвукового воздействия
- ВУЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Краткое описание:
- Попова Наталия Викторовна. Обеспечение качества восстановленных продуктов переработки молока и интенсификация их производства на основе ультразвукового воздействия: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Попова Наталия Викторовна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2014.- 168 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб