Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Шульга Оксана Сергіївна Наукове обґрунтування та розроблення технології біодеградабельного їстівного покриття для кондитерських і хлібобулочних виробів
- Альтернативное название:
- Шульга Оксана Сергеевна Научное обоснование и разработка технологии биоразлагаемые съедобного покрытия для кондитерских и хлебобулочных изделий
- ВУЗ:
- у Національному університеті харчових технологій
- Краткое описание:
- Шульга Оксана Сергіївна, доцент кафедри експертизи харчових продуктів Національного університету харчових технологій: «Наукове обґрунтування та розроблення технології біодеградабельного їстівного покриття для кондитерських і хлібобулочних виробів» (05.18.16 - технологія харчової продукції). Спецрада Д 26.058.07 у Національному університеті харчових технологій МОН України
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн