Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Дубинец Екатерина Александровна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств БАД на основе жира из печени акулы-катрана
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»
- Краткое описание:
- Дубинец Екатерина Александровна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств БАД на основе жира из печени акулы-катрана: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.15 / Дубинец Екатерина Александровна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»], 2019
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб