Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Тарашкевич Елена Юрьевна. Разработка технологии и товароведная оценка соусов соевых с биологически активными экстрактами из дальневосточных растений
- ВУЗ:
- ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет»
- Краткое описание:
- Тарашкевич Елена Юрьевна. Разработка технологии и товароведная оценка соусов соевых с биологически активными экстрактами из дальневосточных растений: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.15 / Тарашкевич Елена Юрьевна;[Место защиты: ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет»], 2020
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб