ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Авторские отчисления 70% |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Акция - новый год вместе! |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Висоцька Світлана Іванівна Технологічні особливості модифікації крохмалю в борошні пшеничному
- Альтернативное название:
- Высоцкая Светлана Ивановна Технологические особенности модификации крахмала в пшеничной муке Vysotska Svitlana Ivanivna Technological features of starch modification in wheat flour
- Кол-во страниц:
- 200
- ВУЗ:
- в Інституту продовольчих ресурсів НААН
- Год защиты:
- 2021
- Краткое описание:
- Висоцька Світлана Іванівна, аспірантка відділу технології цукру,
цукровмісних продуктів та інгредієнтів Інституту продовольчих ресурсів
Національної академії аграрних наук України, тема дисертації:
«Технологічні особливості модифікації крохмалю в борошні
пшеничному» (181 Харчові технології). Спеціалізована вчена рада
ДФ 26.378.002 в Інституту продовольчих ресурсів НААН
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн
