Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
- Название:
- Андронович Галина Михайлівна Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням продуктів переробки білого льону
- Альтернативное название:
- Андронович Галина Михайловна Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки белого льна Andronovych Halyna Mykhailivna Improving the technology of bakery products with the use of white flax products
- ВУЗ:
- в Національному університеті харчових технологій
- Краткое описание:
- Андронович Галина Михайлівна, викладач кафедри харових
технологій Черкаського державного технологічного університету, тема
дисертації «Удосконалення технології хлібобулочних виробів
з використанням продуктів переробки білого льону», (181 Харчові
технології). Спеціалізована вчена рада ДФ 26.058.013 в Національному
університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн