Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Холодильная и криогенная техника, системы кондиционирования
- Название:
- Паньшин Николай Борисович. Совершенствование камеры быстрого замораживания пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха турбохолодильной машины
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
- Краткое описание:
- Паньшин Николай Борисович. Совершенствование камеры быстрого замораживания пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха турбохолодильной машины : диссертация ... кандидата технических наук : 05.04.03 / Паньшин Николай Борисович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2010.- 245 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/2574
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб