Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология хлебопекарных продуктов и пищевых концентратов
- Название:
- Городиська Олена Володимирівна Технологія кондитерської глазурі з використанням продуктів переробки виноградного жмиху
- Альтернативное название:
- Городиская Елена Владимировна Технология кондитерской глазури с использованием продуктов переработки виноградного жмыха
- ВУЗ:
- у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
- Краткое описание:
- Городиська Олена Володимирівна, асистент кафедри харчових технологій Чернігівського національного технологічного університету: «Технологія кондитерської глазурі з використанням продуктів переробки виноградного жмиху» (05.18.01 - технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів). Спецрада К 64.088.03 у Харківському державному університеті харчування та торгівлі МОН України
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн