Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология хлебопекарных продуктов и пищевых концентратов
- Название:
- Шевченко Анастасія Олександрівна Удосконалення технології діабетичних хлібобулочних виробів, збагачених функціональними інгредієнтами
- Альтернативное название:
- Шевченко Анастасия Александровна Совершенствование технологии диабетических хлебобулочных изделий, обогащенных функциональными ингредиентами
- ВУЗ:
- у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
- Краткое описание:
- Шевченко Анастасія Олександрівна, аспірант кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Національного університету харчових технологій: «Удосконалення технології діабетичних хлібобулочних виробів, збагачених функціональними інгредієнтами» (05.18.01 - технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів). Спецрада К
у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн