Шевченко Анастасія Олександрівна Удосконалення технології діабетичних хлібобулочних виробів, збагачених функціональними інгредієнтами : Шевченко Анастасия Александровна Совершенствование технологии диабетических хлебобулочных изделий, обогащенных функциональными ингредиентами



  • Название:
  • Шевченко Анастасія Олександрівна Удосконалення технології діабетичних хлібобулочних виробів, збагачених функціональними інгредієнтами
  • Альтернативное название:
  • Шевченко Анастасия Александровна Совершенствование технологии диабетических хлебобулочных изделий, обогащенных функциональными ингредиентами
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • у Харківському державному університеті хар­чування та торгівлі
  • Год защиты:
  • 2018
  • Краткое описание:
  • Шевченко Анастасія Олександрівна, аспірант ка­федри технології хлібопекарських і кондитерських ви­робів Національного університету харчових технологій: «Удосконалення технології діабетичних хлібобулочних виробів, збагачених функціональними інгредієнтами» (05.18.01 - технологія хлібопекарських продуктів, конди­терських виробів та харчових концентратів). Спецрада К
    у Харківському державному університеті хар­чування та торгівлі
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 200.00 грн


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины