Рожно Олександр Васильович Роз­робка технології безглютенових макаронних виробів



  • Название:
  • Рожно Олександр Васильович Роз­робка технології безглютенових макаронних виробів
  • Альтернативное название:
  • Рожно Александр Васильевич Разработка технологии безглютеновым макаронных изделий
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • у Національному університеті харчових техно­логій МОН України
  • Год защиты:
  • 2018
  • Краткое описание:
  • Рожно Олександр Васильович, асистент кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів На­ціонального університету харчових технологій: «Роз­робка технології безглютенових макаронних виробів» (05.18.01 - технологія хлібопекарських продуктів, конди­терських виробів та харчових концентратів). Спецрада Д
    у Національному університеті харчових техно­логій
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 200.00 грн


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины