Брикова Тетяна Миколаївна Техно­логія здобного печива з використанням порошків із вино­градних вичавків



  • Название:
  • Брикова Тетяна Миколаївна Техно­логія здобного печива з використанням порошків із вино­градних вичавків
  • Альтернативное название:
  • Брыкова Татьяна Николаевна Технология сдобного печенья с использованием порошков с виноградных выжимок
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
  • Год защиты:
  • 2019
  • Краткое описание:
  • Брикова Тетяна Миколаївна, старший викладач ка­федри готельного і ресторанного бізнесу Харківського державного університету харчування та торгівлі: «Техно­логія здобного печива з використанням порошків із вино­градних вичавків» (05.18.01 - технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентра­тів). Спецрада К 64.088.03 у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 200.00 грн


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины