Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология хлебопекарных продуктов и пищевых концентратов
- Название:
- Зуйко Віра Ігорівна Удосконалення технології житньо- пшеничного хліба для закладів ресторанного господарства
- Альтернативное название:
- Зуйко Вера Игоревна Совершенствование технологии житньо- пшеничного хлеба для заведений ресторанного хозяйства Zuyko Vera Igorevna Sovershenstvovaniye tekhnologii zhitn'o- pshenichnogo khleba dlya zavedeniy restorannogo khozyaystva
- ВУЗ:
- у Національному університеті харчових технологій
- Краткое описание:
- Зуйко Віра Ігорівна, асистент кафедри технології харчування та ресторанного бізнесу Національного університету харчових технологій: «Удосконалення технології житньо- пшеничного хліба для закладів ресторанного господарства» (05.18.16 - технологія харчової продукції). Спецрада Д
у Національному університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн