Шкляєв Олексій Миколайович Технологія кремово-збивних цукерок з використанням насіння чіа



  • Название:
  • Шкляєв Олексій Миколайович Технологія кремово-збивних цукерок з використанням насіння чіа
  • Альтернативное название:
  • Шкляев Алексей Николаевич Технология кремово-сбивных конфет с использованием семян чиа Shklyaev Alexey Nikolaevich Technology of cream-whipped candies with use of chia seeds
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • Харківського державного університету харчування та торгівлі
  • Год защиты:
  • 2020
  • Краткое описание:
  • Шкляєв Олексій Миколайович, головний інженер-технолог ТОВ «Суперлакомка». Назва дисертації: «Технологія кремово-збивних цукерок з використанням насіння чіа». Шифр та назва спеціальності 05.18.01 технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів. Спецрада К 64.088.03 Харківського державного університету харчування та торгівлі
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 200.00 грн


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины