ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Авторские отчисления 70% |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Акция - новый год вместе! |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология хлебопекарных продуктов и пищевых концентратов
- Название:
- Васильченко Тетяна Олександрівна Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних виробів
- Альтернативное название:
- Васильченко Татьяна Александровна Разработка комплексных хлебопекарных улучшителей для замедления черствения хлебобулочных изделий Vasylchenko Tetyana Oleksandrivna Development of complex baking improvers for slowing down hardening of bakery products
- Кол-во страниц:
- 200
- ВУЗ:
- Національного університету харчових технологій
- Год защиты:
- 2021
- Краткое описание:
- Васильченко Тетяна Олександрівна, начальник лабораторії технологічної цехів №7-8 ТОВ «КИЇВ ХЛІБ». Назва дисертації: «Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних виробів». Шифр та назва спеціальності 05.18.01 технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів. Спецрада Д 26.058.06 Національного університету харчових технологій
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн
