Содержание гормональных стимуляторов роста в мясе и усовершенствование метода их определения Островская, Анна Владимировна




  • скачать файл:
  • Название:
  • Содержание гормональных стимуляторов роста в мясе и усовершенствование метода их определения Островская, Анна Владимировна
  • Альтернативное название:
  • soderjanie-gormonalnyh-stimulyatorov-rosta-v-myase-i-usovershenstvovanie-metoda-ih-opredeleniya--ostrovskaya-anna-vladimirovna
  • Кол-во страниц:
  • 97
  • ВУЗ:
  • МОСКВА
  • Год защиты:
  • 2004
  • Краткое описание:
  • Островская, Анна Владимировна.
    Содержание гормональных стимуляторов роста в мясе и усовершенствование метода их определения : диссертация ... кандидата биологических наук : 16.00.06. - Москва, 2004. - 97 с. : ил.
    ОГЛАВЛЕНИЕ ДИССЕРТАЦИИкандидат биологических наук Островская, Анна Владимировна
    16.00.06 - ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук
    Научный руководитель: доктор ветеринарных наук, профессор В. а. Долгов
    Москва - 2004 г. содержание введение.
    1. литературный обзор.
    1.1 Функции гормонов в организме и механизм их действия.
    1.2. Влияние гормонов на рост и мясную продуктивность сельскохозяйственных животных.
    1.3. Методы анализа остаточных количеств гормональных стимуляторов роста в продуктах животноводства.
    1.4. Ветеринарно - санитарное и гигиеническое значение контроля остаточных количеств гормональных стимуляторов роста в продуктах животноводства.
    2. собственные исследования.
    2.1. Материалы и методы исследований.
    2.1.1. Материалы исследований.
    2.1.2. Методы определения прогестерона, тестостерона и эстрадиола-17р в мясе.
    2.2. Результаты исследований.
    2.2.1. Изучение содержания гормональных стимуляторов роста (прогестерона, тестостерона и эстрадиола-17Р) в мясе отечественного и импортного происхождения.
    2.2.2. Совершенствование метода определения гормонов (прогестерона, тестостерона и эстрадиола-17Р) в мясе.
    2.2.2.1. Изучение эффективности твердофазной экстракции для концентрации и очистки проб.
    2.2.2.2. Отработка методических условий экстракции гормонов из проб мяса.
    2.2.2.3. Определение степени экстракции гормонов из проб мяса и другой продукции животного происхождения.
    2.2.3. Влияние температурной обработки мяса на содержание в нем гормональных стимуляторов роста (прогестерона, тестостерона и эстрадиола
    17(3).
    2.2.3.1. Изучение влияния замораживания и последующего хранения мяса на содержание в нем гормонов.
    2.2.3.2. Изучение влияния варки мяса на содержание в нем гормонов.
    3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.
    ВЫВОДЫ.
    ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ПРАКТИКИ.
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины


ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ И АВТОРЕФЕРАТЫ

МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА
Антонова Александра Сергеевна СОРБЦИОННЫЕ И КООРДИНАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ ОБРАЗОВАНИЯ КОМПЛЕКСОНАТОВ ДВУХЗАРЯДНЫХ ИОНОВ МЕТАЛЛОВ В РАСТВОРЕ И НА ПОВЕРХНОСТИ ГИДРОКСИДОВ ЖЕЛЕЗА(Ш), АЛЮМИНИЯ(Ш) И МАРГАНЦА(ІУ)