Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл: 
- Название:
- Дубцов, Георгий Георгиевич. Научные основы технологий мучных изделий для профилактического и лечебного (диетического питания)
- ВУЗ:
- Моск. гос. акад. пищевых производств
- Краткое описание:
- Дубцов, Георгий Георгиевич. Научные основы технологий мучных изделий для профилактического и лечебного (диетического питания) : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. акад. пищевых производств.- Москва, 1995.- 69 с.: ил. РГБ ОД, 9 95-3/3565-5
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб