Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Кургузова, Ксения Сергеевна. Комплексное использование столовой свеклы в специализированных продуктах питания для профилактики железодефицитной анемии и оценка их потребительских свойств
- ВУЗ:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- Краткое описание:
- Кургузова, Ксения Сергеевна. Комплексное использование столовой свеклы в специализированных продуктах питания для профилактики железодефицитной анемии и оценка их потребительских свойств : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кургузова Ксения Сергеевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2013.- 133 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/2014
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб