Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Мезенова Наталья Юрьевна. Разработка технологии биопродукта для спортивного питания с использованием биомодифицированного коллагенсодержащего рыбного сырья
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО Калининградский государственный технический университет
- Краткое описание:
- Мезенова Наталья Юрьевна. Разработка технологии биопродукта для спортивного питания с использованием биомодифицированного коллагенсодержащего рыбного сырья: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Мезенова Наталья Юрьевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО Калининградский государственный технический университет], 2017
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб