Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл: 
- Назва:
- Балуян Хачатур Александрович. Разработка технологий экструзионных и хлебобулочных изделий с применением экстракта гарцинии камбоджийской
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО Московский государственный университет пищевых производств
- Короткий опис:
- Балуян Хачатур Александрович. Разработка технологий экструзионных и хлебобулочных изделий с применением экстракта гарцинии камбоджийской: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Балуян Хачатур Александрович;[Место защиты: ФГБОУ ВО Московский государственный университет пищевых производств], 2017
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб