Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Семенова Нина Александровна. Исследование технологических особенностей производства кисломолочных напитков с натуральным пчелиным медом
- ВНЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Короткий опис:
- Семенова Нина Александровна. Исследование технологических особенностей производства кисломолочных напитков с натуральным пчелиным медом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Семенова Нина Александровна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2008.- 140 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/1346
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб