Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов


Всего работ:178



51. Шеламова, Светлана Алексеевна. Научно-практические аспекты технологии модификации растительных масел для жировых продуктов с функциональными свойствами
Год: 2012

52. Бондаренко, Елизавета Юрьевна. Совершенствование технологии переработки плодов кориандра способом паровой перегонки с использованием физико-химических методов
Год: 2010

53. Алешин Владимир Николаевич. Разработка рекомендаций по повышению кормовой ценности шротов на основе изучения свойств лектинов семян современных сортов сои и клещевины
Год: 2009

54. Бердина Анна Николаевна. Комплексное исследование липопротеинов семян подсолнечника современной селекции при послеуборочной обработке и хранении
Год: 2009

55. Дубовик Ольга Анатольевна. Физико-химические и технологические основы совершенствования производства, хранения и использования твердых натриевых мыл
Год: 2009

56. Журавлева Людмила Николаевна. Изучение окисления растительных масел при высокотемпературном нагреве во фритюре и разработка способов повышения их стабильности
Год: 2009

57. Лобода Ангелина Владимировна. Разработка технологии и рецептуры биологически активной добавки "сквален-лецитин" на основе семян амаранта
Год: 2009

58. Мальцева Вера Алексеевна. Разработка комплексной технологии получения продуктов из эхинацеи пурпурной и рекомендаций по их применению в производстве косметических средств
Год: 2009

59. Смирнова Надежда Сергеевна. Совершенствование технологии послеуборочного дозревания и хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов
Год: 2009

60. Сонин Сергей Александрович. Совершенствование технологии рафинации подсолнечных масел на основе разработки экспресс-метода определения содержания свободных жирных кислот
Год: 2009

61. Францева Татьяна Петровна. Влияние условий хранения семян подсолнечника на стойкость масел к окислению
Год: 2009

62. Шаззо Асхад Асланович. Разработка инновационной технологии переработки семян подсолнечника кондитерских сортов
Год: 2009

63. Широкорядова Ольга Владимировна. Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
Год: 2009

64. Бакланов Кирилл Вадимович. Совершенствование технологии высококалорийных майонезов
Год: 2008

65. Бакланов Кирилл Вадимович. Совершенствование технологии высокококалорийных майонезов
Год: 2008

66. Березовская Олеся Михайловна. Разработка высокоэффективной технологии получения рафинированных растительных масел, устойчивых к окислению
Год: 2008

67. Васильченко Наталья Викторовна. Разработка технологии и товароведная оценка растительного масла с биологически активными веществами прополиса
Год: 2008

68. Волкова Наталия Николаевна. Разработка способа получения низкокалорийных эмульсионных соусов на основе натуральных ингредиентов
Год: 2008

69. Воронцова Наталия Николаевна. Усовершенствование технологии и разработка новых видов рецептур зубных паст
Год: 2008

70. Елисеева Наталья Евгеньевна. Разработка технологий функциональных жировых продуктов эмульсионной природы с пищевыми волокнами и биологически активными веществами
Год: 2008

71. Каратаева Наталья Николаевна. Усовершенствование технологии и разработка рецептур новых видов крема для бритья
Год: 2008

72. Каримов Равиль Фаритович. Разработка способа получения эмульсионных продуктов с заданным составом и функциональными свойствами
Год: 2008

73. Клюшина Елена Александровна. Разработка селенсодержащих эмульсионных продуктов с жировой фазой, оптимизированной по составу полиненасыщенных жирных кислот
Год: 2008

74. Котова Елена Михайловна. Разработка эффективных приемов адсорбционной рафинации растительных масел
Год: 2008

75. Махмудов Анвар Касымович. Разработка композиционных составов кулинарных жиров и эмульсионного полуфабриката на основе растительного сырья
Год: 2008

76. Самойлов Анатолий Владимирович. Разработка технологии спредов функционального назначения с синбиотическим комплексом
Год: 2008

77. Бальзамова Татьяна Ивановна. Разработка и оценка потребительских свойств комплексной кормовой добавки на основе растительного липидсодержащего сырья
Год: 2007

78. Боголюбская Юлия Вячеславовна. Исследование и разработка эмульсионных продуктов питания со сбалансированным нутриентным составом
Год: 2007

79. Владимирский Павел Владимирович. Совершенствование технологии рафинации труднорафинируемых масел
Год: 2007

80. Гюлушанян Асмик Петровна. Разработка способа повышения полярных свойств сопутствующих веществ и технологии их удаления из растительных масел
Год: 2007

81. Здоровенина Анна Олеговна. Повышение точности измерения содержания перекисных и карбонильных соединений в жирах
Год: 2007

82. Зинченко Ирина Владимировна. Совершенствование непрерывной технологии получения твердого мыла под давлением
Год: 2007

83. Ильинова Светлана Александровна. Теоретическое и экспериментальное обоснование создания пищевых эмульсий функционального назначения с применением фракционированных фосфолипидных продуктов
Год: 2007

84. Тихонов Владимир Петрович. Совершенствование технологии получения жировых продуктов для здорового питания населения
Год: 2007

85. Абаева, Индира Николаевна. Совершенствование технологии и разработка рецептур натуральных туалетных мыл, обладающих косметическими свойствами
Год: 2006

86. Варивода Альбина Алексеевна. Разработка высокоэффективной технологии рафинации рапсовых масел
Год: 2006

87. Игнатенко Марина Александровна. Получение пищевых жировых паст и кетчупов с заданными качественными показателями
Год: 2006

88. Кожевникова Ольга Валерьевна. Комплексная переработка маклейи с целью получения продуктов, рекомендуемых к применению в косметических средствах
Год: 2006

89. Ливинский Алексей Александрович. Разработка новых рецептур и технологии комбинированных масложировых продуктов
Год: 2006

90. Лисицын Александр Николаевич. Развитие теоретических основ процесса окисления растительных масел и разработка рекомендаций по повышению их стабильности к окислению
Год: 2006

91. Лунева Елена Сергеевна. Разработка технологии майонезов с длительным сроком годности
Год: 2006

92. Мачигин Валерий Сергеевич. Очистка жирсодержащих сточных вод методами ультрафильтрации и огневого обезвреживания
Год: 2006

93. Нартикоева Анжела Отаровна. Разработка технологии и рецептур моющих средств на основе вторичных ресурсов масложировой промышленности
Год: 2006

94. Печерская Наталия Владимировна. Разработка способа повышения окислительной устойчивости жировых продуктов эмульсионной природы
Год: 2006

95. Попов Алкис Алексеевич. Повышение качества обогащенных жировых продуктов питания функционального назначения
Год: 2006

96. Скрябина Наталья Михайловна. Комплексные исследования и разработка инновационных технологий и рецептур жировых продуктов нового поколения
Год: 2006

97. Стеринчук Александр Григорьевич. Совершенствование технологии получения рафинированных рапсовых масел
Год: 2006

98. Тырсина Анастасия Владимировна. Разработка жировых продуктов для питания различных групп населения
Год: 2006

99. Щербакова Елена Владимировна. Теоретическое и экспериментальное обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки масличных семян с использованием биотехнологических методов
Год: 2006

100. Юхвид Ирина Михайловна. Совершенствование технологии гидратации высокоолеиновых подсолнечных масел
Год: 2006


[1] [2] [3] [4]

ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины


ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ И АВТОРЕФЕРАТЫ

ГБУР ЛЮСЯ ВОЛОДИМИРІВНА АДМІНІСТРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТА ОХОРОНИ ВОДНИХ РЕСУРСІВ УКРАЇНИ
МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА