Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
скачать файл: ![](/design/img/wordl.gif)
- Название:
- Вольнова Екатерина Романовна. Совершенствование технологии сухих соусов с использованием пектина
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)»
- Краткое описание:
- Вольнова Екатерина Романовна. Совершенствование технологии сухих соусов с использованием пектина;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб