клініко-біохімічне обґрунтування методів діагностики та профілактики порушень фосфорно-кальцієвого і D-вітамінного обмінів у курей-несучок

summary

Динаміка фосфорно-кальцієвого обміну, активності лужної і кислої

фосфатаз та гормонального статусу курей-несучок під час яйцекладки

У курей-несучок високопродуктивних кросів обмін кальцію досить інтенсивний, що підтверджується динамікою змін його різних форм у перед- та продуктивний періоди. Вміст загального кальцію у 150-добової птиці (початок продуктивного періоду) збільшується у 2,53 рази порівняно з 90-добовим (передпродуктивний період) і підтримується на високому рівні до 410-добового віку (рис. 1). У подальшому, зі спадом продуктивності (480 діб), рівень кальцію різко знижується (з 6,81±0,43 до 4,78±0,19 ммоль/л; р<0,001) і ця тенденція продовжується до 520-добового віку (3,93±0,20 ммоль/л; р<0,01). Подібно змінюється вміст ультрафільтрованої фракції кальцію та його складових. Нейтральний кальцій (зв’язаний з карбонатною, цитратною та фосфорною кислотами) зменшується   у період з 410 до 480 діб більш інтенсивно (у 2,86 рази). Зовсім інша динаміка іонізованої фракції ультрафільтрованого кальцію − її вміст вірогідно менший у 250-добової птиці (1,25±0,09 ммоль/л), порівняно з 150-добовою, і в подальшому не змінюється. Вміст білокзв’язаного кальцію з початком яйцекладки (150 діб) зростає удвічі, порівняно з передкладковим періодом (р<0,01), і утримується на стабільному рівні (р<0,1) до 410-добового віку.

За даними літератури (Бауман В.К., 1968, Георгиевский В.И., 1970, Фиси-нин В.И., 1990), зростання білокзв’язаного кальцію можна пояснити тим, що ця форма забезпечує транспорт іонів кальцію до судин матки, де необхідна його кількість вивільняється і використовується для формування шкаралупи яйця.

Окрім абсолютної кількості кальцію та його компонентів важливим є з’ясування відносних змін кожної з цих фракцій у перед- і продуктивний періо-ди. Частка ультрафільтрованої фракції уже в 90-добовому віці є досить високою (78,2±2,86 %), а з початком яйцекладки вона ще вища (табл. 1) і підтримується на цьому рівні з незначним відхиленням до 410-ї доби. У наступний період вона зменшується до 59,2±1,87 % у 480 діб.

Складові ультрафільтрованого кальцію змінюються у протилежних напрямах: частка нейтрального різко зростає з 27,3±2,6 до 72,0±1,53 % у 150-денному віці, а іонізованого, навпаки, зменшується. До 410-денного віку обидві складові майже не змінюються, а з 480-ї доби починається протилежна тенденція: частка нейтрального зменшується, а іонізованого зростає і складають відповідно 44,9±2,75 і 55,1±2,96 %. Частка білокзв’язаного кальцію у загальній кількості до 410-добового віку стабільна, а потім зростає і в 520-добовому віці складає 45±1,97 %.