Костюк Людмила Андріївна. Економічна та енергетична оцінка інтенсивних типів насаджень яблуні в умовах Центрального Лісостепу України

brief description

Костюк Людмила Андріївна. Економічна та енергетична оцінка інтенсивних типів насаджень яблуні в умовах Центрального Лісостепу України: дис... канд. екон. наук: 08.07.02 / Національний науковий центр "Інститут аграрної економіки". - К., 2004

Костюк Л.А. Економічна та енергетична оцінка інтенсивних типів насаджень яблуні в умовах Центрального Лісостепу України. Рукопис.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.07.02 економіка сільського господарства і АПК. Національний науковий центр Інститут аграрної економіки”, Київ, 2004.
Дисертація присвячена дослідженню проблеми економічної та енергетичної оцінки інтенсивних типів насаджень яблуні. Удосконалено методику економічної та енергетичної оцінки типів плодоягідних насаджень і помологічних сортів. Обґрунтовано доцільність використання енергетичного аналізу в садівництві як важливого інструменту оцінки витрат виробничих ресурсів у галузі.
Дано комплексну економіко-енергетичну оцінку інтенсивним типам насаджень яблуні та помологічним сортам, у тому числі у фермерському господарстві. Обґрунтовано оптимальні кількісні параметри яблуневого саду для Центрального Лісостепу України. Для підвищення економічної ефективності використання інтенсивних типів плодових насаджень запропоновано ряд напрямів реалізації основних організаційно-економічних чинників.

У дисертації наведено узагальнення теоретичної сутності інтенсифікації та її особливості у садівництві і доповнена методика економічної та енергетичної оцінки типів плодових насаджень. З цією метою опрацьовані методичні підходи та інструментарій формування належної інформаційної бази.
1. Враховуючи різноманітність поглядів на сутність категорії інтенсифікація” автор пропонує наступне визначення. Інтенсифікація це оптимізація співвідношення "витрати-ефект" на основі такої якісної зміни засобів виробництва, що забезпечує максимальну реалізацію потенційної продуктивності виробничої системи за умови мінімального зростання затрат енергії непоновлюваних ресурсів та їх зниження в розрахунку на одиницю продукції. Якщо ж збільшення витрат коштів і праці не забезпечує відповідний приріст ефекту, то такий процес не може трактуватися як інтенсифікація.
Інтенсивний тип саду тип насаджень, в якому досягається вища ефективність виробництва порівняно з найпоширенішим у конкретних умовах типом за рахунок ефективнішого використання поновлюваної енергії у системі земля (насадження) затрати продукція з одночасною мінімізацією затрат непоновлюваної енергії. Критерієм інтенсивності виступає максимум ефекту та зниження матеріало- і енергомісткості одиниці продукції.
2. В умовах ринкової трансформації промислового садівництва першоплановою є проблема одержання прибутку. Тому значно зростає актуальність економічної та енергетичної оцінки типів насаджень, помологічних сортів та елементів технологій виробництва плодів, що зумовлено, по-перше, динамічністю цих складових інтенсивних технологій і поширенням зарубіжних технологій та сортів, і по-друге - обмеженістю виробничих ресурсів, зокрема енергетичних.
Економічна та енергетична оцінка типів плодових насаджень, помологічних сортів і елементів технологій у технологічних дослідах і виробничих умовах здійснена за такими основними показниками:
ефективність капітальних вкладень (інвестицій) у створення насаджень капітальні вкладення і затрати праці на створення 1 га насаджень, тривалість (лаг) створення, час вступу у товарне плодоношення, коефіцієнт економічної ефективності капітальних вкладень і строк їх окупності;
ефективність використання матеріальних ресурсів, коштів і праці (собівартість продукції, її трудомісткість, ресурсо- та енергомісткість, рівень рентабельності);
ефективність використання землі (обсяг валової у натуральному і вартісному виразі та товарної продукції, прибуток з одиниці площі плодоносних насаджень, норма прибутку);
ефективність використання енергоресурсів (сукупних та не поновлюваних) енергомісткість продукції, енергетична ефективність її виробництва;
комплексний (інтегральний) показник економічної ефективності.
3. За комплексом показників економічної та енергетичної оцінки виділяються такі типи насаджень і помологічні сорти яблуні.
Інтенсивний ресурсоощадний тип на слабкорослій підщепі М.9 (опорно-карликовий сад), схема садіння дерев 3,75х1 м, крона стрімке веретено, мульчування пристовбурних смуг перегноєм, сорти Фієста, Джонавелд, Голден Делішес Рейндерс та Айдаред. Використання цього типу насаджень дозволяє одержати з 1 га саду 39,7 тис. грн. прибутку при рівні рентабельності 234,9%. Коефіцієнт енергетичної ефективності виробництва в частині непоновлюваної енергії 2,87.
Тип шпалерно-карликовий сад з бамбуковими опорами біля кожного дерева, підщепа М.9, схема садіння дерев 3,5х1 м, форма крони французька вісь”, система краплинного зрошення, задерніння міжрядь, сорти Голден Делішес Рейндерс, Голден Делішес Смуті, Делікатес. Виробництво плодів забезпечує прибуток з 1 га саду 50,0 тис. грн. при рівні рентабельності 312,5%. Коефіцієнт енергетичної ефективності виробництва - 2,96;
Сад на середньорослій підщепі ММ.106, схема садіння 4х3 м, округла або веретеновидна крона, підкронове дощування, сорти Росавка, Айдаред, Річаред. Виробництво яблук у насадженнях такого типу дозволяє одержувати 40,0 тис грн. прибутку з 1 га, рівень рентабельності виробництва 444%, коефіцієнт енергетичної ефективності 6,04.
Серед нових сортів вітчизняної і зарубіжної селекції за найвищими показниками економічної і енергетичної ефективності виділяються сорти Внучка і Мавка селекції Мліївського інституту садівництва ім. Л.П.Симиренка: відповідно рівень рентабельності 321,8 та 347,9 %, прибуток з 1 га 65,9 та 71,8 тис. грн. та коефіцієнт енергетичної ефективності за непоновлюваною енергією 3,18 та 3,30.
4. Високий рівень продуктивності насаджень та показників економічної ефективності досягається через використання оздоровленого підщепного та прищепного матеріалу; закладання саду кронованим садивним матеріалом типу кніп-баум; обов’язкове нормування врожаю (при біологічному врожаї понад 500 ц/га); застосування омолоджуючого (циклічного) обрізування дерев та щорічне пониження крони шляхом літніх операцій; впровадження інтегрованої системи захисту насаджень; використання високопродуктивних сортів, які швидко вступають у плодоношення, вітчизняної селекції: Внучка, Мавка, Росавка, Сапфір та ін.
5. Економія коштів, праці та енергії на етапах створення та продуктивного використання насаджень на слабкорослих підщепах досягається шляхом спорудження однодротової шпалери з бамбуковими опорами замість встановлення дерев’яних опор коло кожного дерева (17-19 тис. грн./га та 1,5 тис. люд-год./га), а також заміни зрошення саду мульчуванням пристовбурних смуг (11 тис. грн./га, не враховуючи вартості зрошувальної системи, та 3,8 тис. люд.-год./га). Використання мульчі у пристовбурних смугах знижує затрати сукупної енергії на створення 1 га саду на 180 ГДж та виробничі витрати на 45,4 ГДж/га.
6. На основі даних економічної та енергетичної оцінки обґрунтовано модельні типи насаджень яблуні для садівницьких підприємств Центрального Лісостепу України з такими параметрами.
Капітальні вкладення на створення 1 га насаджень на слабкорослій підщепі типу М.9 із встановленням однодротової шпалери з бамбуковими опорами при схемі садіння дерев 3,5 х 1 м становлять 84,0 тис. грн., затрати праці 7,1 тис. люд. год. Лаг створення такого саду 3,6 року, вступ у товарне плодоношення на 4-й рік. При пересічній врожайності 420 ц/га собівартість реалізації 1 ц плодів становить 49,13 грн., трудомісткість виробництва 6,3 люд.-год./ц.
Створення 1 га саду на середньорослій підщепі ММ.106 при схемі садіння дерев 4 х 3 м коштує 30,0 тис. грн., затрати праці становлять 5,2 тис. люд.-год./га. У товарне плодоношення такі насадження вступають на 4-5-й рік, лаг створення - 2,7 року. Собівартість реалізації 1ц плодів при пересічній урожайності 460 ц/га складає 20,22 грн., трудомісткість 5,9 люд.-год./ц.
7. Головними напрямками реалізації організаційно-економічних чинників підвищення економічної ефективності продуктивного використання інтенсивних типів плодових насаджень є:
удосконалення механізму приватизації багаторічних насаджень і землі під ними, встановлення грошової оцінки землі під багаторічними насадженнями на рівні ціни ріллі за умови однотипності ґрунту;
зосередження товарного виробництва в агропромислових підприємствах, у яких в єдиному технологічному циклі поєднуються виробництво, промислова переробка, зберігання та реалізація продукції;
виділення державних інвестицій та надання пільгових банківських кредитів на створення багаторічних насаджень і формування виробничої інфраструктури галузі лише за наявності науково-обґрунтованих проектів та бізнес-планів;
забезпечення оптимізації параметрів виробництва спеціалізованих організаційно-виробничих структур, розвиток ринкової інфраструктури на макро- і мікрорівні, організація маркетингової служби;
планомірне відтворення плодоягідних насаджень, яке є основою стабілізації виробництва садівницької продукції, має здійснюватися шляхом всебічного використання досягнень науково-технічного прогресу в галузі через дорадчі (консалтингові) служби науково-дослідних установ країни з садівництва.