Манжикова, Анна Бадьминовна. Влияние кобальта на репродуктивные качества овец мясосального направления продуктивности

Краткое описание

Манжикова, Анна Бадьминовна. Влияние кобальта на репродуктивные качества овец мясосального направления продуктивности : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.08, 06.02.10 / Манжикова Анна Бадьминовна; [Место защиты: Поволж. науч.-исслед. ин-т производства и переработки мясомолочной продукции РАСХН].- Элиста, 2012.- 121 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-6/459

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«КАЛМЫЦКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
На правах рукописи
Л '
МАНЖИКОВА АННА БАДЬМИНОВНА
ВЛИЯНИЕ КОБАЛЬТА НА РЕПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ОВЕЦ МЯСОСАЛЬНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ
Специальность: 06.02.10 - Частная зоотехния, технология
производства продуктов животноводства 06.02.08 - Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
Диссертация на соискание ученой степени • кандидата сельскохозяйственных наук
Научные руководители:
доктор биологических наук, доцент
Н.Ц. Лиджиева
доктор сельскохозяйственных наук, профессор А.К. Натыров
Элиста - 2012 
Стр.
ВВЕДЕНИЕ 4
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 8
1.1. Влияние полноценного кормления на продуктивность 8
сельскохозяйственных животных
1.2. Биологическая роль кобальта в организме животных 21
2. УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ 27
2.1. Место и природно-климатическая характеристика хозяйства 27
2.2. Общая схема исследований 29
2.3. Методика проведения балансовых опытов 33
2.4. Методика и техника оперирования подопытных животных 34
2.6. Исследование матки с плацентой 35
2.7. Биохимические исследования 36
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 38
3.1. Влияние разных уровней кобальта в рационах на обменные
процессы беременных овцематок 38
3.1.1. Переваримость питательных веществ рационов 3 8
3.1.2. Усвоение азота рационов 42
3.1.3. Баланс и использование минеральных веществ рационов 45
3.1.3.1. Использование кальция 45
3.1.3.2. Использование фосфора 48
3.1.3.3. Использование кобальта 51
3.2. Влияние разных уровней кобальта в рационах на развитие
репродуктивных органов у беременных овцематок 54
3.3. Интенсивность кровотока у овцематок во время
беременности при разных уровнях кобальта в рационах 58
3.4. Влияние различных уровней кобальта в рационах на
репродукцию овцематок 62
3.4.1. Эмбриональное развитие ягнят 62
3.4.2. Живая масса и продуктивность овцематок - 69
3.5. Влияние разных уровней кобальта на биохимические и
морфологические компоненты крови беременных овцематок 72
3.6. Экономическая эффективность использования рационов с
различным уровнем кобальта 79
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ УСТАНОВЛЕННЫХ
НОРМ КОБАЛЬТА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ ОВЦЕМАТОК 82
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 82
ВЫВОДЫ 91
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 93
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 94
ПРИЛОЖЕНИЯ 119
В обеспечении высокой продуктивности сельскохозяйственных животных большая роль отводится полноценному кормлению. При организации полноценного питания животных важную роль играют минеральные вещества. Они являются структурным материалом при формировании тканей и органов, входят в состав органических веществ, участвуют в процессе дыхания, кроветворения, переваривания, всасывания, синтеза, распада и выделения продуктов обмена из организма, взаимосвязаны с деятельностью многих биологически активных веществ и в целом воздействуют на обмен веществ и многочисленные физиологические функции организма (Линтцель В., 1937; Войнар А.О., 1960; Пейве Я.В., 1972; Хенниг А., 1976; Кальницкий Б.Д., 1978; Георгиевский В.И., 1978;
Венедиктов А.М., Ионас А.А., 1979; Клиценко Г.Т., 1980; Кузнецов С.Г., 1991; Кокорев В.А. и др., 2007; Ахметова И.Н., 2009).
Одним из таких важных микроэлементов для организма животных является кобальт. Биологическая роль кобальта определяется, прежде всего, тем, что он участвует в кроветворении, синтезе и активации некоторых ферментов, а также тем, что он является непременной составной частью жизненно важного витамина В]2 (Белехов Г.П., Чубинская А.А., 1960, 1965; Клиценко Г.Т., 1980; Лапшин С.А. и др., 1988; Самохин В. Т., 2003).
Я.М. Березинь (1952), Э. Визнер (1976), Б.Д. Кальницкий (1985), В.В. Цюпко и др. (1990), Самохин В. Т. (2003) отмечают, что кобальт имеет большое значение для нормальной жизнедеятельности микрофлоры преджелудков, синтеза микробиального белка. Без него не может обойтись синтез витамина В]2 у жвачных животных. Так, при дефиците кобальта в рационе овец уже в течение первой недели концентрация витамина В)2 в рубцовом содержимом снижается. Если концентрация кобальта в рубце падает ниже 20 мкг/л содержимого, то синтезированного микроорганизмами витамина Bi2 окажется недостаточно, чтобы удовлетворить в нем
потребности животных. Также установлено, что избыток кобальта может быть токсичным для животных, существует достаточный запас безопасности между пищевыми потребностями и токсичным уровнем. Поэтому научными учреждениями страны интенсивно ведутся углубленные работы по уточнению существующих и разработке новых научно-обоснованных норм кормления по важнейшим элементам питания применительно к биогеохимическим и почвенно-климатическим зонам страны. С учетом этих обстоятельств наша работа посвящена изучению влияния разных уровней кобальта на обменные процессы и продуктивность суягных овцематок мясосального направления продуктивности в аридных условиях Республики Калмыкия.
Исследования велись по общей методической программе, разработанной в соответствии с тематическим планом научных исследований Калмыцкого государственного университета и республиканской станции агрохимической службы «Калмыцкая».
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлось выявление оптимальной дозировки хлористого кобальта в рационах овцематок в разные периоды суягности и ее влияние его на обмен веществ и репродуктивные качества маток.
В соответствии с указанной целью были поставлены следующие задачи:
- установить влияние разных уровней кобальта на переваримость и использование питательных веществ корма суягными овцематками;
- изучить влияние разных уровней кобальта в рационах на развитие репродуктивных органов и интенсивность кровотока у беременных овцематок;
- выявить действие различных доз хлористого кобальта на продуктивность овцематок;
- определить влияние разных уровней изучаемой добавки на биохимические и морфологические компоненты крови суягных овцематок;
- провести производственную апробацию оптимального уровня кобальта в рационах и определить экономическую эффективность его применения в кормлении суягных овцематок;
- разработать практические рекомендации по оптимизации уровня кобальта в рационах беременных овцематок мясосального направления продуктивности в аридной зоне Юга России.
Научная новизна исследований состоит в том, что определена эффективность использования кобальта в рационах суягных овцематок и влияние разных его уровней на поедаемость, переваримость, обмен и усвоение питательных веществ кормов, а также на гематологические показатели, интенсивность внутриутробного роста, развития и продуктивность животных.
Теоретическая значимость работы Исследования позволяют углубить и расширить знание о биологической роли кобальта в организме животных и влияние его на обменные процессы и продуктивные показатели.
Практическая значимость и реализация результатов исследований
Обеспечение суягных овцематок кобальта в количестве 0,69-0,93 мг на голову сутки способствует улучшению переваримости и использования питательных веществ, рождению более жизнеспособных и продуктивных ягнят.
Полученные результаты исследований могут служить основанием для поиска, разработки и организации научно-обоснованных принципов кормления аборигенных видов животных, материалом в создании базы данных по изучению физиологии пищеварения и обмена веществ, а также в учебном процессе по курсу «Физиология сельскохозяйственных животных», «Кормление сельскохозяйственных животных», «Овцеводство и технология производства баранины и шерсти».
Апробация работы. Основные положения диссертации изложены на научной конференции «Прикаспийский регион: человек и природная среда»
(г. Элиста, 2001); доложены и одобрены на Республиканских семинарах-
6
Калмыкия (г. Элиста, 2004-2009 гг. ); на научных конференциях Калмыцкого госуниверситета (г. Элиста, 2004-2009 гг.); на научной конференции Всероссийского государственного научно-исследовательского института животноводства (п. Дубровицы, 2005 г.); на научной конференции «Прикаспийский регион: человек и природная среда» (г. Элиста, 2001 г.); на расширенных заседаниях кафедры общей биологии и физиологии и кафедры аграрных технологий, производства и переработки сельскохозяйственной продукции (г. Элиста 2011, 2012 гг.); на совещаниях республиканской станции агрохимической службы «Калмыцкая» (2004-2012 гг.).
Публикация результатов исследований. По результатам, изложенным в диссертации, опубликованы 1 монография и 4 научные статьи, в том числе одна в издании, рекомендованном ВАК Российской Федерации.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 121 странице компьютерного текста, содержит 18 таблиц, иллюстрирована 6 рисунками и состоит из введения, обзора литературы, общей методики и материала исследований, результатов собственных исследований, заключения, вывода и практических предложений. Список использованной литературы включает 285 наименований отечественных и зарубежных авторов.
Основные положения, выносимые на защиту:
- результаты исследований по изучению степени усвоения кобальта из рационов овцематками в различные периоды суягности;
- экспериментальные данные по абсорбции, обмену и экскреции кобальта в организме беременных курдючных овец;
- поедаемость, переваримость и использование питательных веществ кормов, продуктивность овцематок, гематологические и биохимические показатели крови при разных уровнях кобальта в рационах подопытных животных;
- основные результаты производственной апробации разработанных норм кобальта и эффективности ее применения в кормлении суягных овец.

Список литературы

выводы
На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:
1. Из использованных в исследовании доз кобальта (в начале суягности 0,86; 1,03 мг на 1 голову в сутки; в середине - 0,95; 1,14 мг; в конце - 1,13; 1,36 мг) наиболее эффективными оказались дозировки в начале суягности - 0,86 мг, в середине - 0,95, в конце - 1,13 мг на 1 голову в сутки, обеспечивающие более интенсивный ход обменных процессов в организме подопытных животных.
2. Оптимизация уровня кобальта в рационах беременных овцематок за счет добавки хлористого кобальта способствует повышению переваримости питательных веществ, улучшению использования азота, кальция, фосфора и кобальта в ходе всего периода суягности.
3. Введение в рационы беременных овцематок хлористого кобальта в оптимальных количествах положительно влияло на количество крови, проходящей через маточные артерии.
4. Суягные овцематки, получавшие в рационах оптимальное количество хлористого кобальта, лучше были подготовлены к реализации репродуктивных качеств, что отразилось на увеличении матки с плацентой, площади котиледонного аппарата, количестве плодных вод и роста органов и в целом плода.
5. Добавка в рационы беременных овцематок мясосального направления продуктивности хлористого кобальта способствует активизации процесса кроветворения и увеличению в крови количества эритроцитов, гемоглобина, общего белка и его фракций, нормализации минерального обмена.
6. Скармливание беременным овцематкам второй группы хлористого кобальта в количестве 0,69 мг, 0,77 и 0,93 мг на 1 голову в сутки обеспечивает стабильный и интенсивный рост животных, повышает
плодовитость на 9,2%, настриг шерсти - на 11,2-19,7% и способствует рождению более крепких и жизнеспособных ягнят.
7. Оптимизация в рационах беременных овцематок мясосального направления продуктивности уровня кобальта, за счет добавки хлористого кобальта, экономически выгодна, что выражается в получении дополнительной выручки 68,5 рубля от каждой головы.