Удосконалення маркетингової діяльності підприємств з виробництва та переробки молока

brief description

ЗМІСТ

Стор.

ВСТУП 3
Розділ 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧНІ ОСНОВИ МАРКЕТИНГОВОЇ
ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ АПК 10
1.1. Сутність та зміст маркетингової діяльності 10
1.2. Особливості маркетингової діяльності підприємств
з виробництва та переробки молока в сучасних умовах 22
1.3. Методичні підходи до оцінки ефективності маркетингової діяльності
підприємств з виробництва та переробки молока 38

Висновки до розділу 1 43

Розділ 2. СУЧАСНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ СТАН І ОРГАНІЗАЦІЯ МАРКЕТИНГУ ПІДПРИЄМСТВ З ВИРОБНИЦТВА ТА ПЕРЕРОБКИ МОЛОКА 46
2.1. Аналіз сучасного стану та тенденції розвитку підприємств
Одеської області 46
2.2. Оцінка економічної ефективності ринкової діяльності підприємств 73
2.3. Аналіз організації маркетингу та кон’юнктури ринку молока і молоч-
них продуктів 82

Висновки до розділу 2 106

Розділ 3. НАПРЯМИ ПІДВИЩЕННЯ ЕКОНОМІЧНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ
РИНКОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ З ВИРОБНИЦТВА
ТА ПЕРЕРОБКИ МОЛОКА 109
3.1. Оптимізація стратегії економічного розвитку підприємств 109
3.2. Формування вертикальної маркетингової системи підприємств 130
3.3. Удосконалення комплексу маркетингу підприємств 153

Висновки до розділу 3 164

ВИСНОВКИ 168
Д О Д А Т К И 172
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 259

ВСТУП

Актуальність теми дослідження. Важливість науково-прикладного опрацювання проблеми маркетингової діяльності підприємств з виробництва та переробки молока зумовлена цілим рядом чинників. До числа основних з них слід віднести: цінність молока та продукції його промислової переробки, що в якості незамінних продуктів харчування закладають основу продовольчої безпеки країни; соціальну вагомість молока для життєдіяльності нації, здоров’я якої значною мірою визначається якісними характеристиками продукту, що з дитинства супроводжує кожну людину; економічну значущість високоефективного функціонування підприємств з виробництва та переробки молока для відродження сільського господарства та висхідного розвитку господарського комплексу країни в цілому; глибоку економічну кризу підприємств молокопродуктового підкомплексу; перспективність нарощування економічних здобутків підприємств з виробництва та переробки молока завдяки маркетинговому управлінню як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках; неухильність посилення конкуренції на ринку молочних виробів між суб’єктами господарювання різних форм власності, кожний з яких намагається отримати перевагу в змаганнях за реального та потенційного споживача; вступ України до Світової організації торгівлі та вибраний євроінтеграційний вектор руху вітчизняної економіки, які вимагають від підприємств з виробництва та переробки молока впроваджувати маркетинг як систему, що характеризує сучасний стан глобалізованого ринку; реформування аграрного сектора та вітчизняної економіки, функціонування яких здійснюється тепер на ринкових засадах.
Наведені проблемні питання висвітлюються в працях О.Ю. Амосова, В.Г. Андрійчука, І.Ф. Баланюка, О.М. Бородіної, П.І. Гайдуцького, В.М. Гейця, Ф.В. Горбоноса, О.Д. Гудзинського, В.В. Зіновчука, М.А. Лендєла, Ю.О. Лупенка, І.І. Лукінова, М.Й. Маліка, Л.О. Мармуль, О.М. Могильного, О.М. Онищенка, П.Т. Саблука, В.С. Уланчука, І.Г Ушачева, Д.Ф. Харківського, І.І. Червена, Г.В. Черевка, О.Ю. Єрмакова, В.В. Юрчишина та інших. Маркетингова діяльність досліджується багатьма зарубіжними і вітчизняними вченими-економістами: Б. Берманом, Р. Дж. Евансом, Ф. Котлером, А.В. Войчаком, С.С. Гаркавенко, В.Г. Герасимчуком, Є.П. Голубковим, В.С. Пономаренком, М.П. Сахацьким, Б.А. Соловйовим, Л.М. Худолій, А.І. Яковлєвим, В.М. Яценком та ін. Економічний розвиток підприємств з виробництва та переробки молока аналізується у працях В.І. Бойка, С.В. Васильчака, І.О. Мельник, І.Н. Топіхи та ін.
Проте ці розробки, сформувавши теоретико-методологічну та методичну основу наукового пошуку, не є завершеними стосовно маркетингової діяльності підприємств з виробництва та переробки молока, що свідчить про актуальність теми дисертаційного дослідження.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Тема дисертаційного дослідження є складовою загальної тематики наукових досліджень кафедри менеджменту і маркетингу Одеського державного аграрного університету “Підвищення економічної ефективності функціонування АПК Півдня України” (номер державної реєстрації 0107U003954).
Мета і завдання дослідження. Метою дисертаційної роботи є обґрунтування теоретико-методичних і практичних засад з удосконалення маркетингової діяльності підприємств з виробництва та переробки молока для підвищення економічної ефективності їх виробничо-господарської діяльності. Для досягнення вказаної мети у роботі вирішувалися наступні завдання:
- здійснити узагальнення та критичний аналіз теоретико-методологічних основ маркетингової діяльності підприємств з виробництва та переробки молока;
- проаналізувати сучасний стан, тенденції розвитку підприємств з виробництва та переробки молока Одеської області;
- дати оцінку економічної ефективності ринкової діяльності підприємств з виробництва та переробки молока;
- провести аналіз організації маркетингу та кон’юнктури ринку молока і молочних продуктів;
- визначити і обгрунтувати напрями підвищення економічної ефективності ринкової діяльності підприємств з виробництва та переробки молока;
- розробити стратегію розвитку молокопродуктового підкомплексу Одеської області з високою економічною ефективністю виробництва;
- на основі використання економіко-математичних методів і моделей розрахувати оптимальні параметри виробничої діяльності молокопродуктового підкомплексу області.
Об’єктом дослідження є маркетингова діяльність агропромислових підприємств.
Предметом дослідження є сукупність теоретичних, методологічних та практичних аспектів з удосконалення маркетингової діяльності підприємств з виробництва та переробки молока.
Методи дослідження. Теоретичною та методологічною основою досліджень є діалектичний метод пізнання соціально-економічних явищ в їх взаємозв’язку, базові положення маркетингу, наукові розробки вітчизняних і закордонних вчених з питань функціонування агропідприємств на маркетингових засадах.
У дисертаційній роботі для реалізації поставлених завдань використовувались: монографічний метод – при узагальненнях джерел наукової літератури, законодавчих та інших нормативно-правових актів відносно функціонування підприємств з виробництва та переробки молока та розвитку ринку; системний підхід – при вивченні умов функціонування агропідприємств та їх ринкового середовища; економіко-статистичні методи – при виявленні впливу на ефективність виробництва молока залежно від наявного поголів’я в господарстві; кореляційно - регресійний аналіз, як прийом економіко-статистичного методу, – при виявленні впливу окремих факторів на собівартість молока; SWОT - аналіз – при встановленні сильних і слабких сторін підприємств з виробництва та переробки молока, визначенні можливостей і загроз зовнішнього середовища; соціологічний метод – при вивченні потреб покупців молочної продукції; економіко-математичний метод – при прогнозуванні розвитку підприємств з виробництва та переробки молока; узагальнення результатів дослідження – при формуванні висновків і пропозицій.
Наукова новизна одержаних результатів. Найважливішими результатами дослідження, що характеризують їх наукову новизну, розкривають зміст дисертації і виносяться на захист є такі:
вперше:
- обґрунтовано методику розробки плану розвитку молокопродуктового підкомплексу з використанням авторської економіко-математичної моделі оптимізації обсягів виробництва молока господарствами різних категорій; обсягів реалізації молочної продукції за різними каналами; галузевих та міжгалузевих співвідношень;
удосконалено:
- розрахунок показника рентабельності маркетингової діяльності, в якому (на відміну від існуючих підходів) враховані приріст доходу від маркетингової діяльності та витрати на маркетинг;
- тлумачення маркетингової діяльності підприємств з виробництва та переробки молока, в якому, на відміну від існуючих підходів, запропоновано маркетингову діяльність трактувати, з одного боку, як засіб підвищення ефективності функціонування підприємств на регіональному ринку, а з іншого – як самостійну ринкову послугу, що здійснюється на замовлення юридичних та фізичних осіб;
дістало подальший розвиток:
- положення стосовно розвитку маркетингової діяльності підприємств з виробництва та переробки молока на основі застосування контролінгу, інформаційна підсистема якого підвищує ефективність управління ринковою діяльністю суб’єктів господарювання;
- уточнення основних складових вертикальної маркетингової системи, учасниками якої є сільськогосподарські виробники, підприємства переробної промисловості та торгівельні організації, що формують молочарську асоціацію, а також підприємницькі структури з матеріально-технічного постачання та кредитно-фінансові установи;
- методика комплексної оцінки товарної політики підприємств з виробництва і переробки молока, що, на відміну від існуючої, передбачає її проведення на основі матриці Бостонської консалтингової групи та АВС-аналізу асортименту молочної продукції;
- організаційні підходи з формування єдиної маркетингової інформаційної системи підприємств з виробництва та переробки молока, що передбачають використання on-line панелей для моніторингових ринкових досліджень.
Практичне значення отриманих результатів полягає у можливості впровадження результатів дисертаційного дослідження в підприємствах з виробництва та переробки молока, що сприятиме підвищенню економічної ефективності їх функціонування та задоволенню попиту споживачів. Розраховані за допомогою економіко-математичних методів і моделей параметри молокопродуктового підкомплексу Одеської області є орієнтиром для збалансованого розвитку його галузей і можуть бути використані в практичній діяльності.
Основні положення дисертаційної роботи використовувалися при розробці практичних рекомендацій для переробних підприємств та підприємств-виробників молочної сировини. Результати дослідження впроваджені на молокопереробному підприємстві ВКФ “Агромарин”, м. Одеса (акт впровадження від 9 листопада 2007 р.). Пропозиції щодо удосконалення комплексу маркетингу впроваджені в ДП „СП ім. А.В. Трофімова” Овідіопольського району Одеської області (довідка №11 від 17 січня 2008 р.), а також були прийняті до впровадження відділом маркетингу тваринництва Головного управління агропромислового розвитку Одеської обласної державної адміністрації (довідка №16-10-04-57 від 18 січня 2008 року). Результати дисертаційного дослідження використовуються у навчальному процесі при вивченні дисциплін “Маркетинг”, “Управління маркетингом”, “Маркетинг в сільськогосподарських кооперативах” в Одеському державному аграрному університеті (довідка № 01-22/01-779 від 26 вересня 2007 р.).
Особистий внесок здобувача. Дисертаційна робота є результатом самостійного дослідження, в якому викладено авторський підхід до вирішення важливого наукового завдання – визначення і обгрунтування напрямів удосконалення маркетингової діяльності підприємств з виробництва та переробки молока для підвищення економічної ефективності їх виробничо-господарської діяльності. Всі наукові результати, які викладені в дисертації та виносяться на захист, отримані автором самостійно. Наукові статті, опубліковані в фахових виданнях, відображають зміст дисертації і написані здобувачем особисто.
Апробація результатів дисертації. Основні положення й результати дисертаційного дослідження були викладені на наступних конференціях: V міжвузівській науково-практичній конференції аспірантів “Сучасна аграрна наука: напрями досліджень, стан і перспективи”, м. Вінниця, ВДАУ, 17-19 травня 2005 р.; Міжнародній науково-практичній конференції “Євроінтеграція та конкурентоспроможність продукції агропромислового комплексу України”, м. Київ, 6-7 жовтня 2006 р.; Міжнародній науково-практичній конференції “Ефективність використання ресурсного потенціалу в умовах сталого розвитку сільського господарства”, м. Харків, 1-2 березня 2007 р.; III міжнародній науково–практичній конференції “Розвиток агропродовольчого сектора економіки і проблеми підготовки кадрів”, м. Одеса, 24 - 25 травня 2007 р.
Публікації. За результатами досліджень опубліковано 10 одноосібних наукових праць загальним обсягом 3,19 д. а., з яких 9 у фахових виданнях, загальним обсягом 2,84 д. а.

bibliography

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Агропромышленный комплекс Одесской области. Проблемы и перспективы развития, 1990 . – С. 198 – 201.
2. Азізов С.П. Організація аграрного виробництва і бізнесу / Азізов С.П., Канінський П.К.. – К.: Фенікс, 2006. – 790 с.
3. Академія ринку: маркетинг / [ Дайан А., Букерель Ф., Ланкар Р. и др.]; під. ред. А. Х. Худокормова / Пер. с фр; - М.: Економика, 1993. - 572 с.
4. Акимова І.М. Промышленный маркетинг / Ірина Михайлівна Акимова. – К. : О-во «Знание» КОО, 2000 . – 312 с..
5. Альбинович-Кершис О. Организационные исследования: кому и зачем они нужны? / Олександр Альбинович-Кершис // Маркетинговые исследования в Украине. – 2004 . - №1(2). – С. 28-31.
6. Амблер Т. Практичний маркетинг / Тим Амблер.- Москва. – Питер. – – СПБ., 1999 . – 400 с.
7. Амосов О.Ю. Суть теоретичних підходів до моделювання підприємництва / О.Ю. Амосов, А.В. Амосова // Вісник Білоцерківського державного аграрного університету. – 2008. - № 3(2). – С. 105-108.
8. Андрійчук В.Г. Ефективність діяльності аграрних підприємств: теорія, методика, аналіз / В.Г. Андрійчук. – К.: КНЕУ, 2005. – 202 с.
9. Бабак Є. Нестандартные методы сбора информации в маркетинговых исследованиях / Євген Бабак // Маркетинговые исследования в Украине. – 2004. - №5(6). – С. 46-49.
10. Бабич Л. Маркетинговые исследования: проводить или не проводить? / Людмила Бабич, Олена Зайченко // Маркетинговые исследования вУкраине. – 2004 . - №4(5). – С. 72-75.
11. Баланюк І.Ф. Аграрні відносини: соціально-економічна суть і місце в системі суспільних відносин / І.Ф. Баланюк // Економіка АПК. – 2000. - №8. – С. 68-72.
12. Беляївський І.К. Маркетинговые исследования: информация, анализ, прогноз. Учебное пособие / Іван Костянтинович Беляївський. – Москва: Финансы и статистика., 2001 . – 256 с.
13. Бєлов Б.О. Організаційно-економічний механізм розробки і реалізації підприємствами АПК маркетингових стратегій взаємодії / Богдан Олексійович Бєлов // Економіка АПК. – 2006 . - №10.– С. 124-129.
14. Близнюк С.В Маркетингові дослідження / Сергій Володимирович Близнюк – К. - 2004 . – 256 с.
15. Бобровник В.М. Навчально-методичний матеріал для проведення практичних занять з курсу “Маркетинг” / Володимир Миколайович Бобровник. - Хмельницьк., 2001. –– 90 с.
16. Бойко Б.В. Основні напрями впровадження маркетингового підходу в підприємствах молоко-продуктового підкомплексу Житомирської області / Борис Васильович Бойко // Економіка АПК.– 2006. - №9. – С. 105-108.
17. Бойко В.І. Молочне скотарство: проблеми і напрями його подальшого відродження / В.І. Бойко, М.П. Коржинський, О.А. Козак // Економіка АПК. – 2004 . - №12. – С. 34-35.
18. Бойко І.І. Маркетингові дослідження / Іван Іванович Бойко. – Київ. – 2005 . – 268 с.
19. Боровик С. На службе маркетинга и социологии: новые подходы в проведении количественных исследований / Світлана Боровик // Маркетинговые исследования в Украине. – 2004 . - №1(2). – С. 24-27.
20. Браславець М.Є. Практикум по применению экономико-математических методов в организации и планировании сельскохозяйственного производства / Браславець М.Є.. – Москва. – 1970. – 146 с.
21. Броншпак Г.К. Кластерна організація виробничої діяльності молочних підкомплексів / Г.К. Броншпак, В.М. Московкін // Актуальні проблеми економіки. – 2006. - №4(58). – С. 75-81.
22. Бурковська А.В. Методичні аспекти оцінки ефективності маркетингової діяльності сільськогосподарських підприємств / Анастасія Володимирівна Бурковська // Економіка АПК. – 2005 . - №11.– С. 117-118.
23. Варвинец С. В тихому омуті / Сергій Варвинец // Бізнес. - 2005. - №27. – С. 113-115.
24. Васильчак С.В. Формування ринку молока в Європейському Союзі: уроки для України / Степан Васильович Васильчак // Економіка АПК. – 2005. - № 5. – С. 139-143.
25. Васильчак С.В. Аналіз розвитку молокопереробної промисловості на Львівщині / С.В. Васильчак // Економіка АПК. – 2005. - №3. – С. 18-21.
26. Васильчак С.В. Формування пропозиції на ринку молочних продуктів / С.В. Васильчак // Агроінком.– 2005. - №1-2. – С. 20-21.
27. Виданов М.В. Маркетинговое исследование в рамках управления ассортиментом продукта / М.В. Виданов // Маркетинг и маркетинговые исследования. – 2004. - №4 (52). – С. 4-16.
28. Виноградський М.Д. Менеджмент організацій / Виноградський М.Д., Виноградська А.М., Шканова О.М. – Київ. – 2004. – 590 с.
29. Вінничук Д.Т. Дворазове доїння корів / Д.Т. Вінничук, П.Б. Духовний– К.: Урожай. – 1979 . – 85 с.
30. Вінтоняк В. Якими будуть ціни на молоко? / В. Вінтоняк // Агро Перспектива.– 2006 . - №3. – С. 24-25.
31. Вітлінський В. В. Економічний ризик і методи його вимірювання / Вітлінський В. В., Наконечний С. І., Шарапов О. Д. - К.: ІЗМН, 1996. - 400 с. – (Підручник.).
32. Войт С.М. Синтез системы маркетингово-ориентированногоуправления производственно-сбытовой деятельностью предприятий промышленности.: дис. канд. екон. наук: / Сергій Михайлович Войт . – Д.: – 2003. – 200 ст.
33. Войчак А.В. Маркетинговий менеджмент / Войчак А.В. . – К.:КНЕУ, 1998. – 268 с.
34. Вступ у бізнес / [Джеймс А.Ф., Стонер Г., Едвін Г., Долан. Л]. – 2000. – 300 с.
35. В’юн В.Г. Комплексний аналіз діяльності й розвитку міжнародних перевезень в регіоні на сучасному етапі / В.Г. В’юн, В.О. Крайній // Екон. вісник Нац. гірн. ун-ту. – 2005. - №2. – С. 6-10.
36. Ганаба М.Д. Якість як основний критерій виробництва конкурентоспроможної продукції. / М.Д. Ганаба // Економіка АПК. – 2005.- №9. – С. 108-109.
37. Гаркавенко С.С. Маркетинг / Світлана Степанівна Гаркавенко. – К.:Лібра, 2002. – 708 с.
38. Гаркавенко С.С. Маркетинг / Світлана Степанівна Гаркавенко. – К.:Лібра, 2004. – 279 с.
39. Гаркавенко С.С. Маркетинг / Світлана Степанівна Гаркавенко. – К.:Лібра, 1998.- 378 с.
40. Гасаненко Н.О. Рейтингові дослідження як складова частина PR – технологій / Н.О. Гасаненко // Маркетинг в Україні. – 2003 . - №3. – С. 18.
41. Гатаулін А.М. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве / Ахіяр Мугінович Гатаулін – Москва, 1990. – 431 с.
42. Геймор М. Як зробити скотарство рентабельним / М. Геймор // Пропозиція, 2004 . - № 200207. – С. 15-20.
43. Герасимчук В.Г. Маркетинг / Герасимчук В.Г. – К.: Вища школа, 1994. – 327 с.
44. Гетьман О.О. Підвищення ефективності функціонування підприємств на засадах впровадження маркетингового механізму управління їх діяльністю: дис. канд. екон. наук / Гетьман О.О.. – Д. – 2003. – 200 с.
45. Гірченко Т.Д. Маркетинг. Навчальний посібник / Т.Д. Гірченко, О.В Дубовик. – Львів: ЛПІ НБУ, 2004. – 255 с.
46. Глібов Р.В. Молочарська асоціація в розвитку регіонального ринку молока / Р.В. Глібов // Економіка АПК.– 2004. - №6. – С. 111-118.
47. Глібов Р.В. Формування збалансованого цінового механізму в молоко-продуктовому підкомплексі / Р.В. Глібов // Економіка АПК.– 2006. - №7. – С. 105-108.
48. Гоголь І.А. Формування маркетингової стратегії сільськогосподарських підприємств / І.А. Гоголь // Економіка АПК.– 2006. - №12. – С. 123-126.
49. Гогуля О.П. Удосконалення маркетингової діяльності сільськогосподарських товаровиробників / О.П. Гогуля, Л.М. Степасюк // Економіка АПК.– 2006. - №3. – С. 61-64.
50. Головкіна Н.В. Стимулювання збуту: теорія, практика і перспективи / Н.В. Головкіна // Маркетинг в Україні.– 2003. - №2. – С. 47-51.
51. Голомша Н.Є. Маркетингове дослідження ринку молока та молоко-продукції / Н.Є. Голомша // Економіка АПК. – 2004. - №5. – С. 108-111.
52. Голубков Є.П. Маркетингові дослідження: Теорія, методологія і практика / Голубков Є.П. – М.: Фінпрес, 2003. – 260 с.
53. Горбонос Ф.В. Проблеми розвитку кооперції в агропромисловому комплексі України / Ф.В. Горбонос, Н.Ф. Павленчик // Трансформація Польського і Українського сільського господарства в 90-х роках. – Варшава, 2002. – С. 49-54.
54. Грабко Н.О. Сутність та доцільність впровадження маркетингових досліджень / Наталя Олександрівна Грабко // Збірник матеріалів п’ятої міжвузівської науково-практичної конференції аспірантів ВДАУ. – 2005. – С. 103-106.
55. Грабко Н.О. Дослідження зовнішньо-економічної діяльності на ринку молочної продукції Одеської області / Наталя Олександрівна Грабко // Науковий вісник Львівської національної академії ветеринарної медицини імені С.З. Гжицького. – Львів. – 2006. – Том 8. - №2(29). – Частина 5. – С. 87-95.
56. Грабко Н.О. Маркетингові дослідження асортиментних груп молочної продукції регіону / Наталя Олександрівна Грабко // Економіка: проблеми теорії та практики. – ДНУ Дніпропетровськ. – 2007. (Випуск 222). – Том II. – С. 262-268.
57. Грабко Н.О. Дослідження молокопереробних підприємств Oдеської області / Наталя Олександрівна Грабко // Економіка: проблеми теорії та практики. – ДНУ Дніпропетровськ. – 2006. -Випуск 215. – Том III. – С. 832-840.
58. Грабко Н.О. Економічна оцінка виробництва, переробки і реалізації молока в Одеській області / Наталя Олександрівна Грабко //Вісник аграрної науки Причорномор’я. – Миколаїв. – 2006. - Випуск 4(38). – С. 127-135.
59. Грабко Н.О. Оцінка економічної ефективності виробництва молока сільськогосподарськими підприємствами / Наталя Олександрівна Грабко // Аграрний вісник Причорномор’я. – Одеса. – 2006. – Випуск 36. – С. 100-103.
60. Грабко Н.О. Маркетингове забезпечення підприємств молочної промисловості Одеської області / Наталя Олександрівна Грабко // Науковий вісник Національного аграрного університету. – Київ. – 2007. – Випуск 110. – С. 332-335.
61. Грабко Н.О. Стратегія економічного розвитку молоко-продуктового підкомплексу Одеської області / Наталя Олександрівна Грабко // Аграрний вісник Причорномор’я. – Одеса. – 2007. – Випуск 37. – С. 78-82.
62. Грабко Н.О. Організація маркетингових досліджень на підприємствах молокопродуктового підкомплексу Одеської області / Наталя Олександрівна Грабко // Вісник ХНАУ. – Харків. – 2007. - №5. – С. 102-107.
63. Грабко Н.О. Інвестування молокопереробних підприємств Одеської області / Наталя Олександрівна Грабко // Вісник ХНТУСГ ім. Петра Василенка. – Випуск 55. – Харків. – 2007. – С. 229-233.
64. Губський Б.В. Аграрний ринок / Губський Б.В. – Київ: Нора-Прінт, 1998. – 184 с.
65. Гудзинський О.Д. Методологічні аспекти формування потенціалу, адекватного стратегічному розвитку підприємств / О.Д. Гудзинський, Судомир С.М. // Вісник аграрної науки Причорномор’я. – 2007. - № 1(39). – С. 11-15.
66. Данилів Б.В. Необхідність державної підтримки сільськогосподарського виробництва та відродження тваринництва в Україні / Б.В. Данилів, Л.С. Кучеренко // Економіка АПК. – 2004. - №11. – С. 59-62.
67. Доброзорова О.В. Основні напрямки розвитку молочного підкомплексу Херсонської області / О.В. Доброзорова, А.І. Соловйов // Економіка АПК. – 2004. - № 10. – С. 67-69.
68. Дубовик О.В. Семантика маркетингових досліджень та еволюція їх напрямків / О.В. Дубовик // Регіональна економіка. – 2004. - №1 (31). – С. 199-205.
69. Дубовик О.В. Управління маркетинговими дослідженнями в процесі формування конкурентних переваг: дис. канд. екон. наук / Оксана Володимирівна Дубовик. – Львів. – 2005. – 256 с.
70. Дудар Т.Г. Організаційно-економічні засади агромаркетингу / Т.Г. Дудар // Економіка АПК.– 2005. - №10– С. 89-90.
71. Дудар Т.Г. Становлення і розвиток маркетингової діяльності в агропромислових формуваннях / Т.Г. Дудар // Основні напрями високоефективного розвитку пореформеного агропромислового виробництва в Україні на інноваційній основі. – К.: ІАЕ, 2002. – 590 с.
72. Душка В.І. Аналіз діяльності особистих підсобних господарств населення на ринку молока і молочної продукції Волинської області / В.І. Душка // Науковий вісник Львівської національної академії ветеринарної медицини ім. С.З. Гжицького.– 2006. – Том 8, №2(29). – Частина 5. - С.96-103.
73. Дятлов А.Н. Оптимизация маркетингового бюджета фирмы с использованием моделей S-образных кривых функции спроса / А.Н.Дятлов, С.Ю. Артамонов // Экономический журнал ВШЭ. — 1999. — № 4. – С. 18-20.
74. Дьячук І.В. Аналіз застосування сучасних маркетингових технологій в просуванні товарів / І.В. Дьячук // Економіка: проблеми теорії та практики. Збірник наукових праць, 2006 – Д.: Випуск 215. – Том III. – С. 887-894.
75. Єріна А.М. Методологія наукових досліджень / Єріна А.М., Захожай В.Б., Єрін Д.Л. - Київ. – 2004. – 212 с.
76. Єрмошенко М.М. Маркетинговий менеджмент. Навчальний посібник / М.М. Єрмошенко – Київ. – 2001. – 204 с.
77. Желєзняк А.М. Управління якістю молока та молокопродуктів. - Збірник Хмельницького національного університету / А.М. Желєзняк . Хмельницьк.– 2005. – С. 212-213.
78. Завадський Й.С. Менеджмент / Завадський Й.С. - Київ. – 1997. – 190-216 с.
79. Заіка С.І. Конкурентоспособность переработки молока сельскохозяйственными предприятиями / Заіка С.І. // Международный сельскохозяйственный журнал. – Москва. – 2003. – С. 16-19.
80. Закон України “Про внесення змін до Закону України “Про молоко і молочні продукти”. – 30.11.2006. - №402-V.
81. Збірник наукових праць Луганського національного аграрного університету. Серія “Економічні науки”. – 2006.- №61/84 .- 506 с.
82. Зимовець В.Н. Економічне регулювання молочного виробництва в країнах Європейського Союзу / В.Н. Зимовець., М.М. Ільчук // Економіка АПК.-2001. -№6. – С.124.
83. Зіновчук В.В. Місце і роль кооперативів в агробізнесі країн Європейського союзу / В.В. Зіновчук // Економіка АПК . – 2000. - №2. – С. 80-87.
84. Золотих І.Б. Зміцнення сировинної бази молочної промисловості / І.Б. Золотих // Економіка АПК. – 2005. - № 12. – 63-66.
85. Зрушення до ринкової економіки / [За ред. Луцца Гофмана і Акселя Зіденберга] - К.: Фенікс, 1997 . – 288 с.
86. Іванус А.І. Процес торгівлі в умовах конкурентної рівноваги по правилу “золотої січної” / А.І. Іванус, А.С. Харитонов // Управління продажами. – 2003. - № 2(10) – С. 15-16.
87. Івасюк Т. Молоко та закон / Т. Івасюк // Огляд українського ринку. – 2004 . - №9 (73). – С. 99-101.
88. Ізілов Ю.С. Основи молочного і м’ясного скотарства / Ю.С. Ізілов – Москва. – 1985. – 348 с.
89. Калиниченко М.П. Управление маркетинговыми исследованиями в системе агробизнеса / М.П.Калиниченко // Вісник Тернопільської академії народного господарства. – Т.:Економічна думка, 2002. - №5. – С. 155-158.
90. Калінчик М.В. Міжгалузевий баланс молокопродуктового підкомплексу та еквівалентність обміну / М.В. Калінчик, О.М. Одінцов // Економіка АПК. – 2005. - №9. – С. 100-107.
91. Каніщенко О.Л. Маркетингові дослідження інвестиційної привабливості зарубіжних ринків / О.Л. Каніщенко, О.В. Зозульов // Маркетингові дослідження в Україні. –2004. - №1(2). – С. 46-50.
92. Карпенко М.О. Конкурентоспроможність і експорт молочної продукції в Україну / М.О. Карпенко // Економіка АПК. – 2006. - №11. – С. 98.
93. Кершис О.А. Организационные исследования: кому и зачем они нужны? / О.А. Кершис // Маркетинговые исследования в Украине. – 2004. - №1(2). – С. 28-31.
94. Клиновий Д.В. Розміщення продуктивних сил і регіональна економіка. Навчальний посібник для дистанційного навчання / Клиновий Д.В. – Київ. – 2005. – 242 с.
95. Коваль С. Способи рентабельного ведення молочного скотарства / С. Коваль, С. Франков, О. Поліщук // Пропозиція . – 2005. - №10.– С. 114-115.
96. Ковальчук Т.М. Планово-аналітичне забезпечення маркетингового управління / Т.М. Ковальчук // Агроінком. – 2005. - №1-2. – С. 69-74.
97. Козак А. Упаковка: безпечність та зручність / А. Козак // Харчова та переробна промисловість.– 2005. - №8-9. – С. 28-29.
98. Козак І.М. Еволюція збутової служби: актуальні проблеми і кадрове забезпечення / І.М. Козак // Актуальні проблеми економіки. – 2006. - №4(58). – С. 83.
99. Козак Ю.Г. Міжнародна економіка / Козак Ю.Г. Ковалевський В.В., Ржепішевський К.І.- Київ. – 2004 . –– 675 с.
100. Козлова О.О. Организационно-экономический механизм формирования маркетинговых кооперативов в АПК (на примере продуктового молочного подкомплекса АПК Омской области): автореф.дис. канд.екон.наук.– Ярославль, 2003. – 20 с.
101. Колесник В.М. Методичні аспекти оцінки ефективності маркетингу в сільськогосподарських підприємствах зернопродуктового підкомплексу АПК / В.М. Колесник // Економіка АПК.– 2006. - №3. –С. 78-81.
102. Колодка С.І. Підвищення ефективності виробництва молока / С. І. Колодка // Вісник ХДАУ. – 2003. – С. 106-110.
103. Контроллинг в бизнесе. Методологические и практические основы построения контроллинга в организациях / [Карминський А.М., Олєнєв Н.І., Примак А.Г., Фалько С.Г.].– М.:“Финансы и статистика”, 2003. – С. 26-36.
104. Копитець Н.Г. Передумови формування ринкової системи збуту та реалізації сільськогосподарської продукції / Н.Г. Копитець // Економіка АПК. – 2004 . - №6 – С. 118-119.
105. Костіна Н.І. Фінансове прогнозування: методи та моделі / Костіна Н.І., Алєксєєв А.А., Василик О.Д. – Київ. – 1997 . – 183 с.
106. Котеленець О.О. Цільове формування витрат як елемент комплексу маркетингу (на прикладі ринку житлового будівництва Київського регіону). / О.О. Котеленець // Маркетинг в Україні.– 2003. -№5. – С.19.
107. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент / Філіп Котлер. - П.:Експресс – Курс, 2002. – 494 с.
108. Котлер Ф. Основи маркетингу / Філіп Котлер. - Москва. – 2000. – 698 с.
109. Кочкін П.П. Антикризисное управление в хозяйствах молочного направления / П.П. Кочкін // Предприятия АПК на пути к рынку. – 2005. – №3. - С. 21-23.
110. Кредісов А.І. Управління зовнішньоекономічною діяльністю / А.І. Кредісов. - Алерта: Віра-Р, 2002. – 468 с.
111. Кудлай В.Г. Розвиток конкуренції на ринку молочної продукції в Україні / В.Г. Кудлай // Економіка АПК.– 2006. - №6. – С. 110-115.
112. Кузубов М.В. Роль особистих селянських господарств у формуванні сировинної бази молокопереробних підприємств Житомирської області / М.В. Кузубов, С.В. Чугаєвська // Економіка АПК. - 2005. - №10. – С. 121-125.
113. Курносенко Л.В. Економічна ефективність виробництва молока та шляхи її підвищення в господарствах різних форм власності в умовах переходу до ринку (на прикладі скотарських господарств приміської зони м. Одеси) : дис.кандидата екон. наук / Лариса Володимирівна Курносенко. -М.,1996. – 139 с.
114. Кучеренко С.М. Стратегія формування ринку продовольства України: Проблеми економіки агропромислового комплексу і формування його кадрового потенціалу / С.М. Кучеренко / За ред. П.Т. Саблука, В.Я. Амбросова, Г.Є. Мазнєва. – К.: ІАЕ, 2000 . - [Т. 1] – С. 194-199.
115. Лайко П.А. Безпека харчування – запорука здоров’я / Лайко П.А., Бабієнко М.Ф., Бузовський Є.А. // Економіка АПК. - 2004. - №10– 30-31.
116. Леонова Л. Молоко й молокопродукти: Чим наповнено ринок? / Лариса Леонова // Харчова і переробна промисловість. – 2004. - № 5 – С. 11-12.
117. Лендєл М.А. Інфраструктура вітчизняного ринку ветеринарних препаратів / М.А. Лендєл, І.Я. Коцюмбас // Економіка АПК. – 2007. - № 9. – С. 93-98.
118. Лимар В.А. Порівняльний аналіз обліку витрат у виробництві баштанних культур / Лимар В.А., Соловйов І.О., Шабля О.С. // Економіка АПК.– 2006 . - №8. – С. 123.
119. Линевич А. Оцінка виробництва, переробки і реалізації молока в регіоні / Анатолій Линевич, Ірина Пашиніна // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2005. -№5. – С. 32-35.
120. Липовицька С.А. Методи оцінки ефективності пристосування вітчизняних підприємств до змін зовнішнього середовища / С.А. Липовицька // Актуальні проблеми економіки. – 2006. - №5(59). – с. 49-57.
121. Липчук В.В. Маркетинг: основи теорії та практики / Липчук В.В. – Львів. – 2003. – 280 с.
122. Липчук В.В. Маркетинг: основи теорії та практики. Навчальний посібник / Липчук В.В. – 2006. – 280 с.
123. Лисенко А.М. Маркетингова система виробництва і реалізації молочної продукції / А.М. Лисенко // Економіка АПК. – 2000. - №6. – С. 62-65.
124. Лиськов В. Харчова промисловість у системі АПК / В. Лиськов В // Економіка України. – 2000. - №8. – С.55.
125. Лиходій В.Г. Маркетинг / В.Г. Лиходій, М.М. Єрмошенко.– Київ. – 2002. – 403 с.
126. Ліпич Л.П. Маркетингові дослідження споживачів продовольчих товарів / Л.П. Ліпич // Маркетинг в Україні. – 2003. – №4. – С.12.
127. Ломоновських Л.О.Конкуренція на ринку молока і продуктів його переробки в Луганській області / Л.О. Ломоновських, В.В. Меркулов // Вісник ХДАУ. – 2003. - С. 283-288.
128. Лукінов І.І. Стратегія і механізм пореформеного розвитку національного АПК / І.І. Лукінов // Економіка АПК . – 2002. - №8. – С. 6-10.
129. Лукомська Т.В. Сучасний стан розвитку тваринництва в Україні / Т.В. Лукомська // Збірник Хмельницького національного університету. – 2005. – С.47-48.
130. Лупенко Ю.О. Добробут сільського населення в пореформений період /
131. Луценко М. Проблеми виробництва і якості молока та шляхи їх вирішення на реконструйованих фермах / М. Луценко // Пропозиція. – 2003. – №11.– С. 15-16.
132. Луцій О.П. Сучасні тенденції маркетингових досліджень на міжнародному ринку / О.П. Луцій, С.І. Коварш // Маркетинг в Україні. - 2005. - №1. – С. 8-10.
133. Макаренко П.Н. Организация и экономический механизм адаптации аграрного хозяйствования к рыночно-предпринимательской среде: Монография / Макаренко П.Н. – К.: Наукова думка, 1999. – 621 с.
134. Малік М.Й. Підприємництво у розвитку аграрного ринку / М.Й. Малік, О.Г. Шпику ляк // Економіка АПК. – 2007. - №11. – С. 138-139.
135. Маркетингові дослідження [Крикавський Є.В., Косар Н.С., Мних О.Б., Сорока О.А.] – Л.: Інтелект-Захід, 2004 . – 268 с.
136. Мармуль Л.О. Стратегічне управління стійким розвитком виноградарства в регіоні / Л.О. Мармуль Л.О., В.В. Шальнєва // Вісник аграрної науки Причорномор’я . – 2006. - №4(38). – С. 16-24.
137. Машкін М.І. Молоко і молочні продукти / Машкін М.І. – К.: Урожай. – 1996. – 332 с.
138. Мельник І. О. Формування і ефективний розвиток ринку молока і молочної продукції: дис. канд. екон. наук / І. О. Мельник – М., 2004. – 200 с.
139. Милейко Я. Чиє молоко краще? / Я. Милейко // Пропозиція. – 2003. - №3. – С. 15-16.
140. Михайловська-Ясюченко Л.В. Основні фактори, що формують маркетингові ризики підприємства / Л.В. Михайловська-Ясюченко // Маркетинг в україні. – 2005. - №3.– С. 67-70.
141. Міжнародні дослідження. Директива ESOMAR // Маркетинговые исследования в Украине. – 2005. - №1(8). – С. 88-95.
142. Мінаков Н.А. Повышение эффективности молочного подкомплекса / Н.А. Мінаков, Н.П. Касторнов – Достижения науки и техники АПК.– 2005. - №3. – С. 46-49.
143. Місюк М.В. Кормові ресурси та їх використання в галузі скотарства / М.В. Місюк. – Збірник Хмельницького національного університету. – 2005. – С. 11-12.
144. Могильний О.М. Інформатизація сільського соціуму як передумова конкурентного капіталу / О.М. Могильний, М.К. Горлатий // Актуальні проблеми економіки . – 2007. – №6. – С. 188-196.
145. Момонт В.Є. Методологія кількісної оцінки сили споживачів / В.Є. Момонт // Маркетинг в Україні.– 2003. - №5. – С. 14-17.
146. Мороз Л.А. Маркетинг / Л.А. Мороз, Н.І. Чухрай. – Львів :“Інтелект – Захід”. – 2002. – 241 с.
147. Муковіз В.С. Перспективи маркетингової кооперації в овочівництві / В.С. Муковіз // Економіка АПК.– 2006. - №12. – С. 126-127.
148. Недосекин А.О. Применение теории нечетких множеств к задачам управления финансами / А.О. Недосекин // Аудит и финансовый анализ. - 2000. - № 2. – 250 с.
149. Нелеп В.М. Планування на аграрному підприємстві / Нелнп В.М. – Київ. – 2004. – 495 с.
150. Нємцов В.Д. Стратегічний менеджмент / В.Д. Нємцов, Л.Є. Довгань. – Київ, 2001. – 559 с.
151. Нємцов В.Д. Менеджмент організацій / Нємцов В.Д., Довгань Л.Є., Сініок Г.Ф. – К.: ЕксОб., 2002 . – 387 с.
152. Норка Д. Стратегія продаж компанії / Д. Норка // Менеджмент і менеджер. – 2006.- №3. - С.4-20.
153. Одесская область. Обзор украинского рынка. – 2004 г. - №6(70). – С. 34-43.
154. Одеська область: територіальна організація і структура господарства. Концепція соціально-економічного розвитку. Одеса: Маяк, 1991. – 312 с.
155. Оляднічук Н.В. Причини занепаду тваринництва та проблеми його відродження / Н.В. Огляднічук // Економіка АПК.– 2004. - №11. – С.70-75.
156. Онищенко О.М. Аграрні трансформації в Україні: оцінки, проблеми, прогнози / О.М. Онищенко // Економіка і прогнозування. – 2001. - №3. – С. 7-25.
157. Основы маркетинга / [Котлер Ф., Амстронг Г., Сондерс Дж., Вонг В.]: Пер. с англ. [2-е европ. изд.] – М.; СПб.; К.: Издат. дом “Вильямс”, 1999.- 1056 с.
158. Паліото В.І. Стандарти ESOMAR та практика маркетингових досліджень в Україні / В.І. Паліото // Маркетинг в Україні. – 2003. - №6. – С. 8.
159. Пархомець М. К. Оптимізація виробничої структури фермерських господарств молочного типу / М.К. Пархомець // Економіка АПК. – 2002. – №1. – С. 41 – 50.
160. Пастернак Є.Л. Опис і якісна оцінка застосування SWOT – аналізу до підприємства / Є.Л. Пастернак // Формування ринкових відносин в Україні. – 2006. - №1(56). – С. 64-67.
161. Пастернак Х.І. Особливості формування ринку молока і молочних продуктів у Львівському регіоні / Х.І. Пастернак // Економіка АПК. – 2005. - №6. – С. 104-107
162. Петров А. Молочна галузь: тенденції розвитку / А. Петров // Харчова і переробна промисловість. – 2004. – № 5. - С. 12-13.
163. Пешук Л. Подовжити строк продуктивного довголіття молочних корів / Л. Пешук // Пропозиція №200210. - Інститут розведення і генетики тварин УААН.
164. Підлужна Н. Роль інтеграційних процесів у підвищенні ефективності молоко-продуктового підкомплексу АПК / Н. Підлужна. – Економіка України.– 2004. - №11. – С. 60-61.
165. Підлужна Н.Й. Розвиток виробництва молокосировини на Львівщині / Н.Й. Підлужна //Економіка АПК. – 2002. – №10. – С. 59 – 63.
166. Пілявська О. Фармацевтичний ринок України: тенденції та особливості / О. Пілявська // Маркетинг в Україні.– 2005. - №6. – С. 16-19.
167. Пітер Ф. Друкер. Практика менеджмента / Пітер Ф. Друкер. – Київ. - “Вільямс”, 2002. – 397 с.
168. Пітер Ф. Друкер. Практика менеджменту / Пітер Ф. Друкер. – Москва. – 2001. – 397 с.
169. Плотнікова Т.Л. Кризовий стан ринку молока в Україна та шляхи його подолання / Т.Л. Плотнікова // Економіка АПК. – 2005. - №7. – С. 133-137.
170. Пляскіна А.І. Оцінка конкуренції та конкурентоспроможності суб’єктів харчової промисловості / А.І. Пляскіна // Актуальні проблеми економіки. – 2006. - №2(56). – С. 53-59.
171. Полторак В.А. Маркетингові дослідження / Полторак В.А. – К:. Центр навчальної літератури, 2003. – С.13.
172. Попова О. Наша місія – розвиток ринку маркетингових досліджень / О. Попова // Маркетинг в Україні. – 2005. - №4 . – С. 48-50.
173. Процюк Н.І. Аналіз факторів впливу на якість молока / Н.І. Процюк // Економіка АПК.– 2006. -№9. – С. 115-117.
174. Рабштина Т.Г. Функції маркетингової служби сільськогосподарських підприємств. Основні напрями високоефективного розвитку пореформеного агропромислового виробництва в Україні на інноваційній основі / Рабштина Т.Г. – К.: ІАЕ, 2002. – 599 с.
175. Радько В.І. Управління якістю молока в підвищенні економічної ефективності молоко-продуктового підкомплексу / В.І. Радько // Економіка АПК.– 2006. - №8. – С. 138-141.
176. Реп’єв О. І гороскопи помиляються ... або чи завжди слід довіряти дослідженням? / О.І. Реп’єв // Маркетинговые исследования в Украине. – 2005. - №1(8). – С. 81-87.
177. Розвадовскі Р. Перспективи покращення системи логістики та маркетингових каналів збуту сільськогосподарської продукції / Р. Розвадовскі, І. Кравченко // Аспекти сільського розвитку. – 2005. -№ 3(4).- С.89-90.
178. Романчукевич М. Молокопереробна галузь: інформаційне забезпечення управління асортиментною політикою підприємств / М. Романчукевич // Маркетинг в Україні. – 2005. - №5. – С. 57-59.
179. Рубан Ю.Д. Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини / Рубан Ю.Д. – Харків. – 2002. – 571 с.
180. Рухтурак М.В. Підвищувати ефективність виробництва та споживання молока / М.В. Рухтурак // Економіка АПК.– 2005. - №10. – С. 80-81.
181. Рухтурак М.В. Розвиток економічного механізму взаємовідносин між партнерами молоко-продуктового підкомплексу / М.В. Рутурак // Агроінком. – 2005. - № 1-2. – С.
182. Рухтурак М.В. Ціноутворення в молоко-продуктовому підкомплексі / М.В. Рутурак // Економіка АПК. - 2006. - №8.– С.119-122.
183. Рябенко В.В. Управління маркетинговими процесами в АПК на матеріалах молочного підкомплексу Київської області: дис.канд.екон.наук / Рябенко В.В. – Київ, 2001. – 210 с.
184. Саблук П.Т. Економіка виробництва молока і молочної продукції в Україні / Саблук П.Т., Бойко В.І., Мостенська Т.Л. – Київ. – 2005. – 338 с.
185. Савицька В.П. Актуальні проблеми розвитку ринку молока і молочних продуктів / В.П. Савицька // Економіка АПК. – 2002. -№ 11. – С. 102-106.
186. Савчук О.А. Використання продуктово-маркетингової програми у формуванні асортименту харчових підприємств / О.А. Савчук, А.І. Пляскіна // Маркетинг і бізнес. – 2006. - №1(55). – С. 87-95.
187. Сагайдак Ю.А. Створення вертикально інтегрованих об’єднань як чинник забезпечення конкурентоспроможності молокопереробних підприємств України / Ю.А. Сагайдак, Т.Б. Харченко // Формування ринкових відносин в Україні. – 2007. - №8 (75). – С. 67-71.
188. Сахацький М.П. Аграрний маркетинг як складова соціально-економічного розвитку сільських територій / Микола Павлович Сахацький // Економіка АПК.– 2005. - №11. – С. 90-93.
189. Свиноус І.В. Проблеми реалізації молока господарствами населення в умовах формування ринкових відносин / І.В. Свиноус, О.В. Лабунська. - Збірник Хмельницького національного університету. – 2005. – С. 13-14.
190. Сеперович Н. Кон’юнктура ринку молока в Україні / Н. Сеперович // Вісник ХДАУ. – 2003. – С. 129-143.
191. Сільське господарство Одеської області. Статистичний щорічник. – 2005. – 224 с.
192. Сінецька О.Е. Етапи і процедури комплексного маркетингового дослідження на виробничому підприємстві / Сінецька О.Е. // Теорія мікро – та макроекономіки: Зб. Наукових праць проф.-виклад. складу і аспірантів. – Київ. – Академія муніципального управління, 2000. – Випуск 4. – С. 89-98.
193. Смотрич Ж. Система реалізації маркетингової стратегії підприємства / Ж. Смотрич // Маркетинг в Україні.– 2004. - №6. – С. 44-45.
194. Соловйов І.О. Маркетинг відносин в АПК: орієнтири на майбутнє / І.О. Соловйов , О.В. Самчук // Маркетинг в україні.– 2004. - №5. – С. 47-51.
195. Соловйов І.О. Ринок продовольчих товарів: глибока сегментація споживачів / І.О. Соловйов, Т.І. Туркот // Маркетинг в Україні.– 2004. - № 1. – С. 4-11.
196. Стандарти якості маркетингових досліджень УАМ. Видання офіційне. СОУ 91.12.0-21708654-001-2002. // Маркетинг в Україні. – 2002. - №2. – С. 4-13.
197. Старостіна А.О. Маркетингові дослідження. Практичний аспект / Старостіна А.О. – 2001. – 286 с.
198. Старостіна А.О. Маркетинг. Навчальний посібник / А.О. Старостіна , О.В. Зозульов. – Київ. – “Знання”. – 2006 . – 327 с.
199. Старостіна А.О. Регіональний маркетинг: суть та особливості становлення в Україні / А.О. Старостіна, С.Є. Макаров // Маркетинг вУкраїні.– 2004. - №3. – С. 55-57.
200. Теслюк С.Р. Прогноз виробництва молока та перспективи задоволення потреб населення в молочних продуктах на Запоріжжі / С.Р. Теслюк // Економіка АПК. – 2005. -№ 10. – С. 37-41.
201. Теслюк С.Р. Формування організаційно-економічних відносин молокопереробних підприємств / С.Р. Теслюк // Економіка АПК.– 2006. - №9. – С. 31-36.
202. Токарев Б.Е. Маркетинговые исследования. Методический материал по оценке объема рынка, многочисленные примеры. – Москва. - 2005 г. - С. 379–392.
203. Толстопятова Д.Г. Формування взаємовідносин на ринку молока та молочної продукції / Д.Г. Толстопятова. - Збірник Хмельницького національного університету. – 2005. – С. 25-27.
204. Топіха І.Н. Шляхи відродження молочного скотарства області / І.Н. Топіха // Вісник аграрної науки Причорномор’я. – Випуск 4(38). – Миколаїв. – 2006. – С. 3-9.
205. Топіха І.Н. Ринок продукції тваринництва: проблеми залишаються / І.Н. Топіха // Вісник аграрної науки Причорномор’я. – Випуск 2(34). – Миколаїв. – 2006. – С. 16-19.
206. Тошина Н.М. Молокопереробна промисловість: проблеми та підходи до її вирішення / Н.М. Тошина. - Збірник Хмельницького національного університету. – 2005. – С. 17-18.
207. Трансформація моделі економіки України: Ідеологія, протиріччя, перспективи / Ред.: В.М. Гейць, В.Є. Кваснюк, НАНУ, Ін-т економічного прогнозування. – К.: Логос, 1999. – 497 с.
208. Уланчук В.С. Ефективність виробництва сої в аграрних формуваннях Черкащини / В.С. Уланчук, О.Г. Шайко // Вісник аграрної науки Причорномор’я. – 2004. – Вип.. 2. Т. 1. – С. 303-308.
209. Уманець Т.В. Статистика. Навчальний посібник / Т.В. Уманець, Ю.Б. Пігарєв.– Київ. – Вікар. – 2003. – С. 133-143.
210. Ушачев І.Г. Формування раціональних систем управління в АПК/ І.Г. Ушачев – М.: Економіка і інформатика, 1999. – 368 с.
211. Федоришин О. Особливих проблем дослідницького ринку в Україні немає! / О. Федоришин // Маркетинговые исследования в Украине. – 2005. - №1(8). – С. 16-20, 64-65.
212. Філімонова Н. Фермерские молочные кооперативы в США: структура и тенденции развития / Н. Філімонова, І. Єрмакова // Международный сельскохозяйственный журнал. – 2003. - № 2.– С. 24-25.
213. Харитонов Н.С. Межхозяйственное кооперирование в животноводстве / Н.С. Харитонов, А.В. Пікулькін. – К.: 1976. – 287 с.
214. Храмцова О.В. Послуговування дослідженнями ТС-І для вивчення ринку / О.В. Храмцова, О.В. Синякевич // Маркетинг в Україні.- 2003. -№5. – С.44.
215. Худолій Л.М. Економічний механізм формування та функціонування ринку зерна в Україні / Худолій Л.М. – Київ: ІАЕ ІААН. – 1998. – 210 с.
216. Циганкова Т.М. Сучасні моделі та тенденції розвитку стратегічного маркетингу.// Маркетинг в Україні. - №2. – 2004. – С.31.
217. Червен І.І. Розвиток інформаційно-консультаційної діяльності підприємств АПК / І.І. Червен, В.М. Колесник // Вісник аграрної науки Причорномор’я. – Випуск 1(39). – Миколаїв. – 2007. – С. 3-10.
218. Черевен І. Про шляхи приватизації та формування багатоукладної економіки в аграрному секторі / Черевен І., В’юн В., Федієнко М. // Пропозиція. – 1996. - №1.- С. 14.
219. Черевко Г.В. Перспективи кооперації в АПК в умовах інтеграції в Європейський простір / Г.В. Черевко, Ф.В. Горбоніс // Економіка АПК. – 2006. - №3. – С. 143-147.
220. Черна І.П. Использование регионального маркетинга для расширения приграничного сотрудничества / І.П. Черна // Маркетинг в России и за рубежом.– 2004. - №2. – С. 130-137.
221. Черчилль Г.А. Маркетинговые исследования. Маркетинг для профессионалов / Черчилль Г.А. – Питер. – 2002.– 717 с.
222. Чирков В.Г. Обгрунтування входження в ринок / В.Г. Чирков // Конкуренція. Вісник антимонопольного комітету україни. – 2005. - №1(16). – С. 10-14.
223. Чурилов Н.Н. Выборка в маркетинговых исследованиях / Н.Н. Чурилов // Маркетинговые исследования на Украине. – 2004. - № 1(2). – С. 10-12.
224. Шарипов Ш. Маркетинговые исследования в сельском хозяйстве региона / Ш. Шарипов // Маркетинг. – 2005. - №2(81). – С. 22-29.
225. Швець О.О. Розвиток молокопереробних підприємств в Україні / О.О. Швець // Економіка АПК. – 2006. - №2. – с. 53-57.
226. Шебанін В.С. Стан та напрямки оновлення і розвитку матеріально-технічної бази сільського господарства в Україні / В.С. Шебанін // Економіка АПК. – 2002. - №8. – С. 16-23.
227. Шиян Н.І. Забезпечення прибутковості виробництва молока на основі інтенсифікації галузі скотарства / Н.І. Шиян, Н.С. Найдьонова // Вісник ХДАУ. – 2003. – С. 278-283.
228. Шморгун Л.Г. Регулювання закупівельних цін на молоко та молочну продукцію / Л.Г. Шморгун, Т.М. Гедзь // Економіка АПК.– 2005. - №10. – С. 84-88.
229. Шпак Ю.В. Інноваційна модель регіонального розвитку переробної сфери АПК / Ю.В. Шпак // Економіка АПК.– 2006. - №3. – С.65.
230. Шульгіна Л. Сегментація вітчизняних споживачів закордонного туристичного продукту / Л. Шульгіна // Маркетинг в Україні. – 2005. - №6. – С. 41-47.
231. Щирін Ю.О. Маркетинг для обраних, або особливості національного промислового маркетингу / Ю.О. Щирін // Маркетинг в Україні. – 2005. - №6(34). – С. 12-14.
232. Єрмаков О.Ю. Економічний механізм державного регулювання і підтримки виробництва садівницької продукції / О.Ю. Єрмаков, В.С. Кушнірук // Вісник аграрної науки Причорномор’я. – 2006. – №4(38). – С. 31-40.
233. Юрчишин В. Формування і системна розбудова новітньої державної аграрної політики / В. Юрчишин // Економіка України. – 2007. - № 11. – С. 4 -14.
234. Яценко В.М. Реструктуризація підприємств м’ясної промисловості в умовах ринкової трансформації / В.М. Яценко // Економіка АПК. – 2004. - №4. – С. 120-124.
235. Alan H. Anderson Effective Marketing Communications: A Skills and Activity-Baced Approach (Effective Management) / Alar H. Anderson, David Kleiner. – Blackwell Business. – 1995. – 264 p.
236. Alan H. Anderson Effective Marketing: A skills and Activity-Based Approach (Effective management) / Alan H. Anderson, Thelma Dobson. – Blachwell Pub. – 1994.-256 p.
237. Julia Naskrent Marketing Activities – A critical analyses from an ethical point of view / Julia Naskrent. – VDM Verlag Dr. Mueller.-2007.- 116 p.
238. David A. Aaker Marketing Research (Hardcover) / David A. Aaker, V. Kumar, George S. Day. – Willey; 9 edition. – 2006. – 792 p.
239. Malcolm Mc. Donald Marketing Plans, Sixth Edition: How to prepare them, how to use them / Malcolm Mc. Donald. – Butterworth-Heinmann, 6 edition. – 2007. – 704 p.
240. Richard L. Sandhusen Marketing (Barron’s Business Review Series) / Richard L. Sandhusen. – Barron’s Educational Series, 4 edition. – 2008. – 624 p.
241. Roman G. Hiebing The Succesful Marketing Plan: A disciplined and Comprehensuve Approach / Roman G. Hiebing, Scott W. Cooper. – Mc-Graw-Hill, 3 edition. – 2003. – 576 p.
242. William M. Luter The marketing plan: How to prepare and Implement It / William M. Luter. – AMACOM, 3rd edition.- 2004. – 336 p.
243. Philip Cotler Marketing in the Public Sector: A Roadmap for Improved Perfomance / Philip Cotler, Nancy Lee. – Wharton School Publishing, 1 edition. – 2006. – 352 p.
244. Don E. Schultz Integrated Marketing Communications: Putting It Togathar and Making It Work / Don E. Schultz, Stanley I. Tannenbaum, Robert F. Lauterborn. – Mc-Graw-Hill, 1 edition. – 1993. – 218 p.
245. Chip Conley Marketing That Matters: 10 Practices to Profit Your Business and Chary the world (Social Verture Network) / Chip Conley, Eric Friedenwald Fishman. – Berret-Kolhler Publeshers, 1 edition. – 2006.- 180 p.

ВИСНОВКИ

Результатом дисертаційного дослідження є теоретичне узагальнення і вирішення прикладного завдання щодо маркетингової діяльності, здійснення якої забезпечує підвищення економічної ефективності функціонування підприємств з виробництва та переробки молока.
1. У дисертаційній роботі сутність маркетингової діяльності підприємств з виробництва та переробки молока визначається як систематичний збір та аналіз потреб реальних і потенційних споживачів та їх задоволення на основі адекватних управлінських рішень щодо обсягів і асортименту молочної продукції, виробництво та ринкова реалізація якої забезпечує досягнення господарюючими суб¢єктами стратегічних та тактичних соціально-економічних цілей.
2. Доведено, що виявлення незадоволеного попиту, дослідження ринкової ко