catalog / TECHNICAL SCIENCES / Biotechnology Food and biological active substances
скачать файл:
- title:
- Каночкина, Мария Сергеевна. Разработка технологии активных полимикробных посевных материалов для производства дрожже-бактериальных функциональных продуктов
- university:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- The year of defence:
- 2012
- brief description:
- Каночкина, Мария Сергеевна. Разработка технологии активных полимикробных посевных материалов для производства дрожже-бактериальных функциональных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Каночкина Мария Сергеевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2012.- 232 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/2458
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб