catalog / TECHNICAL SCIENCES / Biotechnology Food and biological active substances
скачать файл:
- title:
- Спельникова, Мария Игоревна. Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал
- university:
- Всерос. науч.-исслед. ин-т пивовар., безалкогол. и винодел. пром-сти РАСХН
- The year of defence:
- 2011
- brief description:
- Спельникова, Мария Игоревна. Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Спельникова Мария Игоревна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т пивовар., безалкогол. и винодел. пром-сти РАСХН].- Москва, 2011.- 161 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/2302
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб