catalog / TECHNICAL SCIENCES / Biotechnology Food and biological active substances
скачать файл:
- title:
- Сон Оксана Михайловна. Разработка биотехнологии обогащенных микронутриентами сырокопченых колбас и их товароведная характеристика
- university:
- Тихоокеан. гос. экон. ун-т
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Сон Оксана Михайловна. Разработка биотехнологии обогащенных микронутриентами сырокопченых колбас и их товароведная характеристика : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Сон Оксана Михайловна; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т].- Владивосток, 2009.- 197 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/1278
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб