catalog / TECHNICAL SCIENCES / Biotechnology Food and biological active substances
скачать файл:
- title:
- Караулова Екатерина Павловна. Обоснование рекомендаций по переработке глубоководных рыб в зависимости от свойств структурных белков и активности трансглутаминазы
- The year of defence:
- 2007
- brief description:
- Караулова Екатерина Павловна. Обоснование рекомендаций по переработке глубоководных рыб в зависимости от свойств структурных белков и активности трансглутаминазы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 03.00.04.- Владивосток, 2007.- 130 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/2892
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб