Коренкова Анна Анатольевна. Влияние фитодобавок флавоноидной природы на показатели качества молочных продуктов
The number of pages:
200
university:
Москва
The year of defence:
2006
brief description:
Коренкова Анна Анатольевна. Влияние фитодобавок флавоноидной природы на показатели качества молочных продуктов : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 Москва, 2006 169 с. РГБ ОД, 61:07-5/1589