catalog / TECHNICAL SCIENCES / Biotechnology Food and biological active substances
скачать файл:
- title:
- Никифорова Лилия Леонидовна. Разработка технологии производства сырокопченых колбас с использованием пробиотических микроорганизмов
- The year of defence:
- 2006
- brief description:
- Никифорова Лилия Леонидовна. Разработка технологии производства сырокопченых колбас с использованием пробиотических микроорганизмов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.04.- Улан-Удэ, 2006.- 165 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/634
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб