catalog / TECHNICAL SCIENCES / Biotechnology Food and biological active substances
скачать файл:
- title:
- Громова Варвара Александровна. Научное обоснование и разработка технологий рыбных продуктов с использованием пищевых добавок полифункционального действия
- The year of defence:
- 2004
- brief description:
- Громова Варвара Александровна. Научное обоснование и разработка технологий рыбных продуктов с использованием пищевых добавок полифункционального действия : Дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07, 05.18.15 : Москва, 2004 570 c. РГБ ОД, 71:05-5/285
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб