catalog / TECHNICAL SCIENCES / Biotechnology Food and biological active substances
скачать файл:
- title:
- Черняев Сергей Иванович. Разработка научно-практических основ биотехнологии новых функциональных молочных продуктов
- The year of defence:
- 2002
- brief description:
- Черняев Сергей Иванович. Разработка научно-практических основ биотехнологии новых функциональных молочных продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07.- Москва, 2002.- 354 с.: ил. РГБ ОД, 71 03-5/309-9
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб