catalog / TECHNICAL SCIENCES / Biotechnology Food and biological active substances
скачать файл:
- title:
- Базрова Фатима Сергеевна. Разработка и квалиметрическая оценка качества йодсодержащих пищевых добавок для производства мясных рубленых полуфабрикатов
- university:
- Воронежский государственный университет инженерных технологий
- The year of defence:
- 2015
- brief description:
- Базрова Фатима Сергеевна. Разработка и квалиметрическая оценка качества йодсодержащих пищевых добавок для производства мясных рубленых полуфабрикатов: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.07 / Базрова Фатима Сергеевна;[Место защиты: Воронежский государственный университет инженерных технологий].- Воронеж, 2015.- 194 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб