catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of fats, essence and perfumery-cosmetic products
скачать файл:
- title:
- Рябуха Нелли Петровна. Разработка и оценка потребительских свойств липидно-белковой добавки на основе рисовой мучки для хлебобулочных изделий
- The year of defence:
- 2005
- brief description:
- Рябуха Нелли Петровна. Разработка и оценка потребительских свойств липидно-белковой добавки на основе рисовой мучки для хлебобулочных изделий : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15, 05.18.06 Краснодар, 2005 149 с. РГБ ОД, 61:05-5/2382
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб