catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of fats, essence and perfumery-cosmetic products
скачать файл:
- title:
- Утешева Светлана Юрьевна. Разработка технологических решений при производстве майонезов, обогащенных функциональными ингредиентами
- The year of defence:
- 2005
- brief description:
- Утешева Светлана Юрьевна. Разработка технологических решений при производстве майонезов, обогащенных функциональными ингредиентами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06.- Москва, 2005.- 267 с.: ил. РГБ ОД, 61 05-5/3972
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб