catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Клепов, Роман Евгеньевич. Разработка технологии зернового концентрата из ферментированного зерна для использования в хлебопечении
- university:
- Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Клепов, Роман Евгеньевич. Разработка технологии зернового концентрата из ферментированного зерна для использования в хлебопечении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Клепов Роман Евгеньевич; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс].- Орел, 2013.- 163 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/768
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб