catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Мартиросян, Владимир Викторович. Научные и практические аспекты применения экструдатов зернового сырья в технологии профилактических пищевых продуктов
- university:
- ГОУВПО "Московский государственный университет технологий и управления"
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Мартиросян, Владимир Викторович. Научные и практические аспекты применения экструдатов зернового сырья в технологии профилактических пищевых продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Мартиросян Владимир Викторович; [Место защиты: ГОУВПО "Московский государственный университет технологий и управления"].- Москва, 2013.- 215 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб