catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Семенкина, Наталья Геннадьевна. Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой
- university:
- Моск. гос. ун-т технологий и упр.
- The year of defence:
- 2010
- brief description:
- Семенкина, Наталья Геннадьевна. Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Семенкина Наталья Геннадьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.].- Москва, 2010.- 195 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/615
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб