catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Юсупова, Галина Георгиевна. Обеспечение микробиологической безопасности зерновых культур в технологиях производства муки и хлебобулочных изделий
- university:
- Краснояр. гос. аграр. ун-т
- The year of defence:
- 2010
- brief description:
- Юсупова, Галина Георгиевна. Обеспечение микробиологической безопасности зерновых культур в технологиях производства муки и хлебобулочных изделий : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Юсупова Галина Георгиевна; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т].- Красноярск, 2010.- 348 с.: ил. РГБ ОД, 71 11-6/12
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб