catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Двоеносова Полина Александровна. Разработка технологии пектиносодержащего продукта с сорбционными и нутритивными свойствами
- university:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Двоеносова Полина Александровна. Разработка технологии пектиносодержащего продукта с сорбционными и нутритивными свойствами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Двоеносова Полина Александровна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2009.- 212 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/431
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб