catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Лисовой Вячеслав Витальевич. Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья
- university:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Лисовой Вячеслав Витальевич. Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.04 / Лисовой Вячеслав Витальевич; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2009.- 173 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/322
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб