catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Саввин Павел Николаевич. Получение, свойства и применение антоциановых красителей в производстве сахарных кондитерских изделий
- university:
- Воронеж. гос. технол. акад.
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Саввин Павел Николаевич. Получение, свойства и применение антоциановых красителей в производстве сахарных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Саввин Павел Николаевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2009.- 238 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/3265
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб