catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Кондратенко Раиса Григорьевна. Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий из тритикалевой муки
- The year of defence:
- 2000
- brief description:
- Кондратенко Раиса Григорьевна. Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий из тритикалевой муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Москва, 2000.- 336 с.: ил. РГБ ОД, 61 00-5/2579-6
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб