catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Мельникова Екатерина Валерьевна. Совершенствование технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с использованием дикорастущего растительного сырья Сибири
- university:
- Красноярский государственный аграрный университет
- The year of defence:
- 2016
- brief description:
- Мельникова Екатерина Валерьевна. Совершенствование технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с использованием дикорастущего растительного сырья Сибири: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Мельникова Екатерина Валерьевна;[Место защиты: Красноярский государственный аграрный университет].- Красноярск, 2016
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб