catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Борисенко Денис Владимирович. Овощные функциональные ингредиенты в технологии хлеба с повышенной микробиологической устойчивостью
- university:
- Воронежский государственный университет инженерных технологий
- The year of defence:
- 2015
- brief description:
- Борисенко Денис Владимирович. Овощные функциональные ингредиенты в технологии хлеба с повышенной микробиологической устойчивостью: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.01 / Борисенко Денис Владимирович;[Место защиты: Воронежский государственный университет инженерных технологий].- Воронеж, 2015.- 193 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб