catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Третьякова, Наталья Романовна. Совершенствование технологии и рецептур сокосодержащих напитков с использованием растительных пищевых волокон
- university:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- The year of defence:
- 2014
- brief description:
- Третьякова, Наталья Романовна. Совершенствование технологии и рецептур сокосодержащих напитков с использованием растительных пищевых волокон : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Третьякова Наталья Романовна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2014.- 147 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1940
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб