catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology sugars
скачать файл:
- title:
- Туманова Алла Евгеньевна. Разработка и научное обоснование технологий новых видов печенья функционального назначения
- The year of defence:
- 2006
- brief description:
- Туманова Алла Евгеньевна. Разработка и научное обоснование технологий новых видов печенья функционального назначения : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 Москва, 2006 381 с. РГБ ОД, 71:07-5/341
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб