catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Алешина, Юлия Андреевна. Научно-практические аспекты разработки и товароведной оценки вафель специализированного назначения
- university:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Алешина, Юлия Андреевна. Научно-практические аспекты разработки и товароведной оценки вафель специализированного назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Алешина Юлия Андреевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2013.- 132 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1833
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб